シェフ・料理人の紹介

シェフ

太田 裕之おおた ひろゆき

出身：北海道

太田裕之

1988年、札幌生まれ。
18歳の時にふと思い立ち調理の道へ。
19歳の夏、パスタが夢に3夜連続で出てきてからイタリアンに目覚める！
沖縄で5年修行したのち帰札し、現在の『CIRCO』へ。
これまでの経験を味として伝える為、日々メニュー開発に没頭中。

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