シェフ・料理人の紹介

総料理長

麓 信房ふもと のぶふさ

出身:北海道

麓信房

北海道爾志郡乙部町生まれ。20歳より料理の道へ進む。料理人として36年、料理へのこだわりを追求し、毎日お客様が笑顔で美味しい料理と美味しいお酒を楽しんでもらいたいと思い精進しております。

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