新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業状況について

こだわり1 宴会コース

【当日受付OK】3000円コース

急なご宴席でも対応可能。お一人様から承ります。
当店でも人気のある食材を少しずつコース仕立てに。
是非お召し上がりくださいませ。+1500円(税込)で飲み放題も付けられます。

  • 熟練の焼き師がはぜる炭火をにらみ絶妙な焼き加減でご提供します。

  • 魚貝のみならず、肉や野菜の炭火焼きで。これこのが炙屋の真骨頂。

こだわり2 掘りごたつ個室

【店内】接待に最適の店内

すすきの交差点より一本中に入った入口は隠れ家的佇まい。1階と6階しかないエレベーターの扉を開けるとすぐに和の店内が。
広々としたカウンター席の他、特別なお客様との接待の場にしっくりとくる大人の空間。

  • 6名様のはなれ 特別個室 大切なお客様のおもてなしに

  • 最大30名様までご利用いただける宴会席。全席掘りごた
    つ席です。

こだわり3 寿司

【寿司】あいよ!おまちっ!

技を磨きに磨いた熟達の職人達が握る寿司。「鮮」は勿論職人の「粋」を込めてご提供いたします。「あいよっ!お待ちっ!」威勢の良い掛け声と並ぶ宝珠の一貫。炙屋の「粋」な寿司。ひとつつまんでみませんか。

  • 鮮度と粋が命です。おつまみや〆のひと品にちょうど良い。お得な盛合せもございます。

  • 一貫からお持ちします。丹精込めた炙屋もうひとつの「顔」を是非。

こだわり4 カニ料理

【逸品】職人の遊び心を

熟達の職人が技の粋を集めたひと幅の絵巻物。素材を慈しみ、すみずみまで心を配りました。「ひと手間」を惜しまず作り上げる炙屋の一品料理を目で舌で、ぜひ。

  • 通が唸る当店の隠れた逸品「さばスモーク」脂ののった鯖とスモークの香りが絶妙な風味を奏でます。

  • 北海道と言えば「かに」。あますところなくご用意しております!

こだわり5 コロナウイルス感染防止の取り組み

コロナウイルス感染防止の取り組み

当店では様々なコロナウイルス感染防止の取り組みを行っております。
感染防止に努めていますのでご安心してお越しください。
詳しくは下記をご覧ください。

  • ・調理師は着帽、着手袋をしております。・全スタッフの体調管理を徹底しております。・全スタッフマスク着用を徹底しております。・全スタッフ手洗いを徹底しております。・団体様は原則4名様以内のご案内になります。・お会計の受け渡しはキャッシュトレーを使用しております。・お席の間隔をあけてご案内しております。

  • ・店内は2カ所換気で空気を循環させております。・ご来店時の消毒をお願いしております。・マスクをしていないお客様の入店をお断りさせていただきます。
    ・皆様に検温をお願いしております。
    ※37・5度以上のお客様は入店をお断りさせていただきます。・お席の長期滞在はご遠慮させていただきます。

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