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こだわり1 テイクアウト

プロが作る専門店の味をご自宅で!

四川飯店の出来立て【 DONテイクアウト 】DONぶりはセパレートタイプ。リーズナブルな価格で本格中華をお楽しみください♪全16種類の豊富な品揃え。デザートもご用意!ご予約受付中!
お電話いただければご指定のお時間までにご用意いたします。(お引き取り時間 11:00ー19:00)

  • ■五目中華旨塩 DON(あんかけではないオリジナル)790円(税込)
    お肉とお野菜を強火で旨味を閉じ込め塩と黒胡椒であっさり仕上げた四川飯店オリジナル。

  • 丼と一緒に購入されるお客様が多い人気のデザート!
    ■自家製フルーツ杏仁豆腐200円(税込)
    ■手作り果肉入りマンゴープリン300円(税込) 

こだわり2 四川唐辛子

四川料理こだわりの調味料の数々

旬の素材と四川の豊富な調味料、そして料理人の技と心。それらが織りなす本格四川料理の神髄を、お客様にご提供することを心がけております。料理長のアイデアを織りまぜた、この店ならでわの味を是非ご堪能下さい。

  • オリジナルブレンド一味唐辛子、香辛料、風味豊かな香りを醸し出す特製ラー油

  • 最高級磨き胡麻(竹内さんの胡麻)

    一粒一粒をフックラ香ばしく弱火でゆっくり丁寧に炒りあげる(素材の旨みを引き出す調理人の技術が要求される!)

こだわり3 夜景が見える

夜景が見える大人の隠れ家的な空間

記念日、接待に夜景の見える席をご用意しております。お気軽にご相談ください。

こだわり4 麻婆豆腐

陳麻婆豆腐(四川山椒入り激辛豆腐)

当店では、二種類の麻婆豆腐を提供しております。一つは、日本に初めて麻婆豆腐を紹介した私共の師匠、陳 建民より引き継いだ伝統の麻婆豆腐。もう一つは、本場四川山椒の効いた葉ニンニク入り激辛麻婆豆腐。どちらも熟成豆板醤・トウチ・ニンニク・甜麺醤等選りすぐりの調味料を使用し一品づつ心を込めて調理しております

  • 道産大豆使用の木綿豆腐にジックリ味を浸み込ませ旨味を醸し出す、四川の熟練調理技術の見せ所

  • 調理人のお客様へ感謝の気持ちを込めた丁寧な盛り付け

こだわり5 旬の素材

2時間飲み放題付き宴会コース!!

料理長の多彩なアイディアを織り込んだ期間限定の飲み放題付きプランです。五感を刺激する豊富な調味料、奥深い刺激の『麻』『辣』。オーセンティックな味わいと技を大切に、時代と共に進化する四川料理を追求した当店ならではの本格四川料理を是非ご堪能ください。

こだわり6 宴会個室

80名様可能な完全個室完備!

80名様可能な完全個室完備!ご宴会、接待・会食のご予約承り中!!

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