• やわらか、さくさく
    【海老ひれかつ定食】

  • 名古屋直送赤みその本物
    【名物鉄板みそかつ定食】

  • ■□■□職人の目・手・技□■□■
    玉藤とんかつ職人が、豚肉という食材をとことん追求し、肉汁の旨味、ジューシー感を引き出すために厚切りにし、手間隙かけた荒挽きパン粉で衣付け。一連の作業が一人前にできるようになるまで3年。玉藤はこの頑固なまでのこだわりを語り継ぎ創業55年。職人の巧の技を守り続けます。
とんかつ玉藤
  • TEL011-213-2707