おまかせ握り13カン握りです
Leave it to me 13 pieces おまかせ握り13カン握りです
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厚岸、仙凰祉の直送の小樽唯一のかき専門店。生産者より産地直送の新鮮な魚介を使い、厚岸牡蠣と地物魚介類のお寿司をお客様に提供いたします。

<一年中とれたての活牡蠣が食べられる小樽唯一の店>
 
厚岸生カキ、仙鳳趾かきは生育環境において北海道の中でも極めて水温の低い、淡水と海水の混じり合う汽水域で育ち、
太古より牡蠣が生息し食べられていたと思われる遺跡あり、アイヌ語でアッケケシ(牡蠣の取れる処)が現在の地名になったと言う由来があります。植物性プランクトンが川から流れ込み、又、冬季にはロシアのアムール川付近より流氷が届き、雪解けに濃厚なプランクトンをもたらし、ますます美味しい牡蠣に育ちます。厚岸にはカキそのものの歴史があります。
カキの生育環境において厚岸産のカキは本州以南に比べて極めて水温が低いお陰で身が引き締まり、5月から8月の間は第2の旬と呼ばれ、一年中殻付き生食用として楽しむことができます
小樽雅叙園はこれからも厚岸・仙鳳祉の牡蠣にこだわります。

売れ筋メニュー

  • 絶対満足!! 厚岸かき会席 フルコース7品  2名様より 要予約
  •  雅叙園握り   おまかせ 地魚11貫 汁物、デザート付き
  •  厚岸 仙鳳祉 殻付き活かき レモン

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当店自慢の食材

  • 厚岸なま牡蠣・仙法祉なま牡蠣

    【北海道厚岸町または釧路管内仙法祉産】

    厚岸なま牡蠣・仙法祉なま牡蠣【北海道厚岸町または釧路管内仙法祉産】

  • 小樽産の季節限定生ウニ

    【北海道】

    小樽産の季節限定生ウニ【北海道】

  • 小樽特産の特大のシャコ

    【北海道小樽】

    小樽特産の特大のシャコ【北海道小樽】

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ピックアップ写真

  • 至福の味わい。一年を通して旬の味。厚岸、仙鳳祉産の活生カキ!

  • 小樽産前浜の活ひらめ。うま味、歯ごたえ、最高にうまいです。

  • オホーツクの海明け毛蟹。濃厚な甘味があり美味しいです。要予約

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小樽雅叙園  基本情報

店名

小樽雅叙園

オタルガジョエン

電話番号・FAX
  • 0134-27-5560
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

  • FAX:0134-27-5560
住所
アクセス
  • JR函館線 小樽駅 徒歩15分
駐車場
  • (すぐ近くに2か所ほど、コインパークが有ります)
営業時間
昼食 11:00~14:00
(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)
食材の仕入れ事情により閉店時間を早める場合あります。又、日曜、祭日は早めに閉める場合もあります。
16:30~22:00
(L.O.21:40)
定休日
  • 不定休日あり
  • 休日は不定休です。厚岸特産殻付きかき等釧路、根室から食材を扱っておりますことから、水害や天災等により生産者より入荷が難しくなる場合も、ございます。当店へのご来店予定日、毛ガニ、キンキ、厚岸かき等をご要望の際がございましたら、前日までにお電話でのご予約をされる事をお勧めいたします。
平均予算
  • 4,000円(通常平均)
  • 4,000円(宴会平均)
  • 1,580円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • お料理のご注文でのご予約はご予約日3日以内のキャンセルはご遠慮ください。
    • キャンセル料:
    • 30%
  • お料理のご注文、牡蠣料理のご注文、お寿司のご注文、又は蟹、きんき、海産物の特別なご注文の折、牡蠣生産者への受注仕入れ等の為、当日のキャンセルはお受けできません。お料理、海産物の当日キャンセルはご遠慮くださるようお願いいたします。。お料理等のご予約の際は3日前30% 2日前50% 当日100%のキャンセル料の請求とさせていただきます。
    天災や水害などの特別の場合を除き、3日前までのキャンセルはご遠慮くださるようご了承ください。
メール
開店年月日
  • 1996年12月6日
シェフ・料理人
  • オーナーシェフ 山田 敏雄(やまだ としお)
    オーナーシェフ
    山田 敏雄(やまだ としお)

    15歳で割烹小樽豊楽荘本店勤務、鰻た志寅、海老政寿司、小樽政寿司勤務、海老政寿司料理長、その後札幌中心部すすきの酒房月桂冠本店料理長。札幌割烹雅叙園時計台店料理長、小樽鶏料理専門店しもむら料理長や有名寿司店、岩見沢北村温泉料理長、函館仁山観光ホテル料理長 小…

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備考
  • ※メールアドレスからでも予約承っております。
    ※介助犬・ペット同伴の場合、日時要予約にて承ります。

席・設備

総席数
  • 44席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
  • 座椅子あり
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 30名様(着席時)
貸切可能人数
  • 10名様 ~30名様
個室
  • 掘りごたつ個室あり(8名様用)
  • 座敷個室あり(30名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

禁煙・喫煙
  • 分煙
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 幼児からOK (ランチタイムは小学生からOK)
  • 設備・サービス:
  • ベビーカー入店OK
ペット同伴
  • 同伴可
  •  小型犬
    店内OK
     中型犬
    店内OK
     大型犬
    --
     ネコ
    --
     その他
    小動物
    --
  • 入店の条件あり
  • お店からのお願いあり

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詳細情報
入店できるペット
 小型犬
店内OK
 中型犬
店内OK
 大型犬
--
 ネコ
--
 その他
小動物
--
入店の条件
  • トイレのしつけ
  • 無駄吠えしない
  • キャリーバッグに入っていれば可
お店からのお願い
  • ペット連れでの来店の場合、他のお客様のご予約状況もありますので、前日までの事前に電話等で御予約をお願いいたします!!
    リードだけでの来店やトラベルケージ又はトラベルカーゴ無しでの来店はお断りさせていただく場合もあります。
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 韓国語メニューあり
  • タイ語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 和式
  • 男女共用:
  • 1個
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • ヘルシーメニューご相談

このお店のメニュー:

ランチタイムのサービス
  • デザート付きランチ
  • ランチタイムのタイムサービスあり
お店のウリ
  • 地産地消の寿司店
  • 厚岸直送カキ専門店
  • 産地直送の道産食材

小樽雅叙園 のサービス一覧

小樽雅叙園
  • TEL0134-27-5560