こだわり1 毛ガニ

活きた毛蟹を、注文後に茹でて提供!

当店では、様々な北海道の食材を用いた料理を楽しめますが、一番のオススメは毛蟹です!一匹ずつ丁寧に吟味して仕入れた毛蟹を、ご注文いただいた後に、20分かけて板前が丁寧に、心を込めて茹でています!是非、当店にお越しの際は一度食べてみてください!

こだわり2 新鮮魚介

北海道産・新鮮な魚介をどうぞ!

板前のオーナーが自ら厳選し、新鮮な魚介を毎日仕入れております。常連さんも、初めてのお客様も舌を巻くこだわりの味。四季折々の海の幸をたくさん使った、最高の北海道料理を当店でご賞味ください!!

和み処 はなき