• 活ひらめ盛合せ（三～四人前）　 ８５００円（税抜）～

    活ひらめ盛合せ（三～四人前）　
    ８５００円（税抜）～

  • 幻の鰈　活姿盛り7500円（税抜）～ 【ﾏﾂｶﾜ】別名　ﾀｶﾉﾊ・ﾀﾝﾀｶ

    幻の鰈　活姿盛り7500円（税抜）～
    【ﾏﾂｶﾜ】別名　ﾀｶﾉﾊ・ﾀﾝﾀｶ

  • 【おがの幻特集】
  • おがの”幻”特集１　■活まつかわがれい姿盛り合わせ（３～４人前）

    おがの”幻”特集１　■活まつかわがれい姿盛り合わせ（３～４人前）
    ■活松川鰈
    幻の鰈（かれい）です。別名で、ひれが鷹の羽に似ている事から【タカノハ】、または北海道白糠名産のしそ焼酎『譚高譚』にも用いれられていて、マツカワのアイヌ語でもある【タンタカ】とも言われている。
    身は歯ごたえと甘味があります。
    ※要予約！！
    1枚 7,500円～（税抜）
  • おがの”幻”特集２　■鮭児

    おがの”幻”特集２　■鮭児
    • 売れ筋
    ■鮭児（けいじ）
    道東太平洋沖釣り。
    数万本に一本の幻の鮭。
    脂の乗りが違います。絶品です。ぜひ、一度御賞味下さい。
    3,800円（税抜）
  • ■■■　　『当店いちおし！！』～産地直送～　　■■■
  • おが名物　黄金３大しゃぶしゃぶ

    おが名物　黄金３大しゃぶしゃぶ
    活イセエビ、活毛がに、１本釣りキンキをしゃぶしゃぶするスペシャルな料理です。
    しゃぶしゃぶの後は、イセエビのアラ、炙ったキンキのアラ、野菜を入れて絶品のお鍋をどうぞ。
    毛がにの抱き身、つめ、甲羅は釜茹でして、そのままお召し上がり頂きます。
    お鍋の後は、お好みで雑炊、稲庭うどん、おもちを入れる事も出来ます。
    二人前から注文可。 一人前　9,800円(税抜)
  • ■栄養満点すっぽんスタミナコース　1人前　12,000円　全12品　2人前から注文可

    ■栄養満点すっぽんスタミナコース　1人前　12,000円　全12品　2人前から注文可

    元気の出るすっぽんのコース
    お通し、生血、刺身、レバー、胆汁、心臓、（運が良ければ、卵）、唐揚げ、茶碗蒸し、土瓶蒸し、すっぽん鍋、雑炊、デザート・・・の満足度１００％のコースです。
    1人前 12,000円（税抜）
  • きんきのしゃぶしゃぶ

    きんきのしゃぶしゃぶ
    • 売れ筋
    最高級網走産一本釣りのお刺身用きんきを贅沢にしゃぶしゃぶでどうぞ！とろける旨さ、コク、絶品です！！
    その後は、野菜と、焼いたきんきのアラやキモを入れたお鍋をお召し上がり頂き、２度目の幸せを体感下さい！！
    別料金で、お鍋の後に雑炊や稲庭うどん、おもちを入れる事もできます。
    写真は2人前。1人前から注文可
    一人前 　　4,800円（税抜）
  • ■ふぐコース　『全9品』
    【11月～3月】2名様より 前々日までに要予約　

    ■ふぐコース　『全9品』 【11月～3月】2名様より 前々日までに要予約　

    ①お通し　2点盛り

    ②お造り　てっさ（ふぐ刺身）

    ③酢の物　皮の湯引き

    ④揚げ物　ふぐの唐揚げ

    ⑤ふぐ茶碗蒸し

    ⑥鍋　（てっちり）

    ⑦お食事　雑炊(漬物付き)

    ⑧デザート
    お一人様 14,500円（税抜）
  • キンキ刺身（半身）

    キンキ刺身（半身）
    • 売れ筋
    鮮度抜群。最高級の網走産一本釣りキンキを使用しています。
    脂がのっていて、とろけます。
    万能ねぎと紅葉おろしを薬味にポン酢でどうぞ！
    刺身を食べた後のアラの部分で作る味噌汁も別格です！！
    写真は1匹分。半身から注文可。
    4,300円（税抜）
  • ■おが特製　ちょっと不思議な焼きサラダ

    ■おが特製　ちょっと不思議な焼きサラダ
    野菜の根や芯、皮などの部分にはたくさんの栄養価があります。
    そこで数種類の野菜に、リンゴやパイン、イチゴなどのフルーツを加え、絶妙な焼き加減と調理法で、甘味と美味しさのある新しいサラダに仕上げました。
    鉄分やビタミン、ミネラルが豊富で栄養満点なサラダですので、是非一度ご賞味下さい。
    おが特製ドレッシングでどうぞ。
    写真は2人前。
    二人前 1,600円（税抜）
  • 究極のおにぎり

    究極のおにぎり
    北海道産米の『ゆめぴりか１００％』で炊いた、熱々のご飯でにぎり、道南松前の前浜でとれた最高級の岩のりを用いた磯の香りと海の味がたまらない極上ののりを巻いて作った、究極のおにぎりを是非お召し上がり下さい。
    パクリッと一口、その美味しさにうれしくなります…
    しゃけ、うめ、かつお、たらこ、岩のり、すじこ各1個480円（税抜）
  • えぞ鹿のヒレステーキ

    えぞ鹿のヒレステーキ
    柔らかいえぞ鹿のヒレの部分が当店自慢のステーキソースと合い、くせもなく非常に美味しく仕上がりました。
    1,600円（税抜）
  • とろたく

    とろたく
    中トロといぶりがっこを使ったトロと沢庵ののり巻きです。紫蘇と胡麻をまぶしたご飯をノリの外側にまぶした
    外巻きにしています。
    1,500円（税抜）
  • おが特製　ふかひれの姿煮

    おが特製　ふかひれの姿煮
    8,200円（税抜）
  • おが特製　活イセエビのグリルとフォアグラのソテー～ハスカップソースを添えて～

    おが特製　活イセエビのグリルとフォアグラのソテー～ハスカップソースを添えて～
    7,500円（税抜）
  • ■■■　　『旬の素材・今月のおすすめメニュー』　　■■■
  • ■活真いか刺身

    ■活真いか刺身
    • 売れ筋
    函館・松前ほか道南産。
    仕入れ状況により、入荷がない場合もございます。
    活ならではの旨味とコリコリ感は最高です。
    足は刺身以外にも天ぷら・バター焼き・唐揚げ・塩焼き・ボイルなどお好みの食べ方でどうぞ。
    2,800円～（税抜）
  • 鰊・鯡（にしん）の刺身

    鰊・鯡（にしん）の刺身
    北海道でしか、食べられないニシンのコリコリの食感と旨みをお楽しみ下さい。
    750円（税抜）
  • チップ（姫鱒ひめます）刺し

    チップ（姫鱒ひめます）刺し
    支笏湖（しこつこ）、屈斜路湖（くっしゃろこ）産とろけるような旨さの刺身かほくほくの塩焼きでどうぞ。
    1,600円（税込）
  • 今が旬！！　おがのアスパラガス料理色々
  • アスパラ3種盛り合わせ

    アスパラ3種盛り合わせ
    フルーティな紫、シャキシャキのホワイト、旨味が濃いグリーンの3種類のアスパラを
    特製のアスパラマヨネーズか岩塩でお召し上がりください。
    1,200円（税込）
  • アスパラ料理2種盛り

    アスパラ料理2種盛り
    ホワイトアスパラと桜えびの揚げ物、グリーンアスパラの玉子錦糸巻きの2種類を一度に楽しめます。
    特製の梅ソースか抹茶塩でお召し上がりください。
    850円（税込）
  • ホワイトアスパラの冷製豆腐

    ホワイトアスパラの冷製豆腐
    湯通ししたホワイトアスパラを裏ごしして、くず粉を入れて練り上げました。くず打ちして口当たりを良くしたグリーンアスパラ、色どりのえび、トウモロコシ、ミニトマトとともに出汁とわさびでどうぞ
    650円（税込）
  • グリーンアスパラの塩麴焼き　とろけるチーズをのせて

    グリーンアスパラの塩麴焼き　とろけるチーズをのせて
    グリーンアスパラとミニトマトと鶏肉を炒めて、塩麹で味付けをして、とろけるチーズをのせて
    650円（税込）
  • グリーンアスパラのバター焼き

    グリーンアスパラのバター焼き
    アスパラ料理の定番です。バターの風味とアスパラが良く合い美味です。
    650円（税込）
  • おがの珍味・おつまみ色々
  • おが特選三大珍味盛り合わせ

    おが特選三大珍味盛り合わせ
    手前から口子（くちこ）、めふん、からすみ
    口子（くちこ）・・このわた（ナマコの腸の塩辛）を上回る酒の肴で、ナマコの卵巣を干した高級珍味です。
    一枚作るのに十数キロのナマコが必要であるために大変効果なものです。
    そのままたべるかあ ぶってからお吸い物、熱燗に入れても良いでしょう。
    めふん　　　　・・オスの鮭の中骨に沿って付いている血腸（腎臓）を使って作る塩辛です。
    からすみ（鱲子）・ボラなどの卵巣を塩漬けし塩抜きしたあと天日干しで乾燥させたものです。
    2,900円（税抜）
  • おが特選珍味　　キャビア
    チョウザメの卵を塩漬けにしたもので、世界的な珍味とされている。ﾞ海の黒いダイヤ”ともいわれています。
    　＊クラッカー付き
    3,000円（税抜）
  • おが特選珍味　ばくらい（莫久来）
    ほやとこのわたの塩辛です。お酒との相性がよく、食通によろこばれています。
    1,000円（税抜）
  • おが特選珍味　　このわた（海鼠腸）
    ナマコの内臓から作る塩辛で、ほのかな磯の香がいいです。熱燗の酒をそそいだものは『このわた酒』
    といわれています。
    2,000円（税抜）
  • おがのおつまみ三点盛り

    おがのおつまみ三点盛り
    ●つんつん漬け　●いぶりがっこ　●クリームチーズとわさびの特製豆腐
    1,200円（税抜）
  • チーズ３種盛合せ
    ・プロセスチーズ・クリームチーズ・カマンベールチーズの3種類です。
    ワインのお共にどうぞ。
    980円（税抜）
  • 他
    多数のおすすめがあります。
  • ■■■　　『おがの海老特集』　　■■■
  • ■活イセエビ

    ■活イセエビ

    プリップリッをお刺身でどうぞ！！
    刺身はもちろん甘くて美味ですが、その後にイセエビの頭や味噌・殻で作る味噌汁は絶品です。
    5,500円～（税抜）
  • ■活ゴジラ海老

    ■活ゴジラ海老

    北海道日本海沿岸産。
    ボタン海老1000匹に対し1匹しか獲れないといわれる幻の海老。
    当店でも年に数回しか入荷しないため、電話にてご確認下さい。
    2本 2,000円～（税抜）
  • ■活牡丹海老（ぼたんえび）刺身

    ■活牡丹海老（ぼたんえび）刺身

    えりも産。鮮やかな赤色をした北海道を代表する海老です。
    活ならではのプリップリッの食感と旨味をお楽しみ下さい。
    2本 2,000円～（税抜）
  • ■葡萄海老（ぶどうえび）刺身

    ■葡萄海老（ぶどうえび）刺身

    羅臼産。紫色の幻の海老です。
    海老の甘味が違います。
    是非、一度御賞味下さい。
    2本 2,300円（税抜）
  • 九州直送コーナー
  • ■馬刺し
    　　
    レバー 2,100円（税抜）
    赤身 1,800円（税抜）
    トロ 2,900円（税抜）
  • ■馬刺し３点盛り合わせ

    ■馬刺し３点盛り合わせ

    大変お得です。
    5,500円（税抜）
  • ■鯨
    ミンク鯨刺身 1,600円（税抜）
    サエズリ 2,000円（税抜）
    ベーコン 2,500円（税抜）
  • ■鯨３点盛り合わせ

    ■鯨３点盛り合わせ

    赤字覚悟の大放出
    4,800円（税抜）
  • ■鯨の尾の身

    ■鯨の尾の身

    4,800円（税抜）
  • 他
    多数のおすすめがあります。
  • 名物活貝・活魚お造り
  • ■活ほたて（噴火湾産）

    ■活ほたて（噴火湾産）

    900円（税抜）
  • ■活ほっき（苫小牧産）

    ■活ほっき（苫小牧産）

    1,500円（税抜）
  • ■活つぶ（えりも産）

    ■活つぶ（えりも産）

    1,500円（税抜）
  • ■活赤ほや刺身

    ■活赤ほや刺身

    1,200円（税抜）
  • ■大好評！活貝盛合せ
    （活つぶ・活ほたて・活ほっき・活あわび・海水うに）

    ■大好評！活貝盛合せ （活つぶ・活ほたて・活ほっき・活あわび・海水うに）
    • 売れ筋
    4,500円（税抜）
  • ■旬の産地より・・・　活毛蟹釜ゆで

    ■旬の産地より・・・　活毛蟹釜ゆで
    • 売れ筋
    ◎活毛蟹のお造りもできます。
    水槽の活毛がにを注文されてから、釜茹でします。
    １００当たり1,800円
  • ■活ひらめ姿盛り刺身

    ■活ひらめ姿盛り刺身

    5,800円～（税抜）
  • ■活ひらめ盛合せ
    （活ひらめ・活ほたて・活ほっき・その他２、３点）

    ■活ひらめ盛合せ （活ひらめ・活ほたて・活ほっき・その他２、３点）

    8,500円～（税抜）
  • 他
    多数のおすすめがあります。
  • お造り
  • ■鮭（サーモンルイベ）

    ■鮭（サーモンルイベ）

    900円（税抜）
  • ■本まぐろ

    ■本まぐろ

    1,200円（税抜）
  • ■八角（小樽・利尻礼文産）

    ■八角（小樽・利尻礼文産）

    皮せんべい付き
    薄造り 1,500円（税抜）
    姿盛り 2,500円（税抜）
  • ■旬のお造り盛合せ（１人前1皿）

    ■旬のお造り盛合せ（１人前1皿）

    写真はイメージ。
    ◆ 3,000円（税抜）
    ◆ 4,000円（税抜）
    ◆ 5,000円（税抜）
  • 他
    多数のおすすめがあります。
  • 鍋物（全10種）
  • ■きりたんぽ鍋

    ■きりたんぽ鍋

    秋田の新米でつくった”きりたんぽ”と新鮮な野菜、鶏肉を使った自慢の鍋。食べ終わったあとおじやにするとまた格別。
    写真は二人前。
    一人前 2,400円（税抜）
  • ■石狩鍋（味噌味）

    ■石狩鍋（味噌味）

    今が旬です。北海道では、ポピュラーな鮭の鍋です。写真は二人前で、一人前から注文可。鮭のチャンチャン焼きもできます。
    一人前 2,400円（税抜）
  • ■おが特製　トマト鍋

    ■おが特製　トマト鍋

    トマトと豚肉、数種類の野菜やきのこ、くこの実、生姜、ごまなどが入った体にやさしい薬膳鍋です。写真は二人前。
    1人前 3,000円（税抜）
  • ■鮟鱇（あんこう）鍋

    ■鮟鱇（あんこう）鍋

    当店特製のだし汁とアンコウの身やアラ、とろける自家製のアンキモ、数種類の野菜が合わさって絶品です。
    写真は3人前。
    一人前 3,000円（税抜）
  • ■きりこし鍋（味噌味）

    ■きりこし鍋（味噌味）

    網走産の鮮度抜群の刺身用の一本釣りきんきが入った極旨の鍋です。
    写真は二人前。
    一人前 4,800円（税抜）
  • ■おが大漁鍋

    ■おが大漁鍋

    沢山の野菜の他、南蛮海老、帆立貝、北寄貝、鮭、はたはた、はまぐりなど多数の魚介類が入った鍋です。
    写真は二人前。1人前から注文可。
    一人前 3,500円（税抜）
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  • おがと言ったらやっぱり鮮度抜群の魚介類ということで、
    ほたて、ほっき、つぶ、あわびなどの活貝類。
    毛ガニ、たらば、ずわい、花咲などの活かに類。
    その他、そい、ひらめ、かれい、いか、たこなどの活魚類。
    それぞれの専用の水槽があり、それらの素材が注文を受けてから調理されます。
    そこはまるで、ミニ水族館みたいでお子様も喜ぶこと間違いなしです。
    松前や函館の活ホッケや活ヤリイカのお刺身、屈斜路湖のチップ～姫鱒（ひめます）～の刺身や塩焼き、行者ニンニク・筍・フキなど各種山菜、ムラサキ・ホワイト・グリーンの３種のアスパラガス、小樽の蝦蛄（しゃこ）…他、たくさんの旬の素材、そして活毛蟹の釜茹で、鮭児のルイベ・きんきの刺身やしゃぶしゃぶ・活ボタン海老・ぶどう海老・活まつかわかれい・活伊勢海老・鹿のステーキなどの極選素材ほか多数のおすすめ食材をご用意いたしております。

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