こだわり1 旬の素材

新鮮魚介×グリル×イタリアン×遊び心

北海道各地から直送で届く新鮮魚介をシチリアスタイルで調理!

こだわり2 パスタ

101名物パスタ!!

101看板メニュー!リピート率NO1!根室産毛蟹と歯舞産紫ウニのクリームパスタ
当店に来店した際はまずは召し上がれ!新鮮毛蟹を贅沢に半身!紫ウニの上品な甘みと蟹味噌の濃厚な旨味が絡み合い至極の1品!1,680円

こだわり3 パーティーコース

パーティ―プラン3500円120分飲放付

毎月変更 パーティーコースは、3500円・4000円・4500円・5000円・6000円と120分飲み題付!! 
本格イタリアコースをカジュアルな価格でご提供♪ テラスソファー席で記念日やお食事会・急な飲み会でも
対応できるコースなっております!! クーポンで500円OFF!!

こだわり4 オリジナルメニュー

グランドメニューリニューアル!!

産地直送の新鮮な魚介料理の品々や自慢のグリル、シチリア料理から定番イタリアンまで様々なお料理を101テイストでお楽しみください!!

  • 道産素材を中心に旨味たっぷりのグリル料理をご用意しております!牛肉の塊を一番柔らかくロゼ色に仕上げる絶品!黒毛和牛のグリル!牛ヒレ肉のグリルからオマール海老グリルなど肉料理から魚料理まで様々なグリル料理をお楽しみいただけます!

  • 季節によってその時期しか召し上がることのできない旬の魚介達の旨味を最大限に引き出したシェフ自慢の絶品料理もご用意!

こだわり5 厚岸牡蠣

厚岸直送Lサイズ牡蠣週2便で入荷中

プリプリの牡蠣は様々なテイストでお召し上がりいただけます。  まずは王道!牡蠣の冷製ゲレンデ塩とレモン、牡蠣の冷製ジェノベーゼソースは白ワインとの相性抜群です!ちょっとピリ辛サルサソースもよく合います。 他には牡蠣の白ワイン蒸し 熱々でプリプリの牡蠣をご堪能下さい。

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