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• シェフコース

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• 誕生日・記念日プレート　お名前やメッセージを添える事ができます。事前に申しつけください。

• 【特撰黒毛和牛】サーロインステーキ

• 【推奨黒毛和牛】フィレステーキ

• 【推奨黒毛和牛】サーロインステーキ

• 【北海道産】活鮑 ～磯の香りで～

• 【ロシア産】タラバ蟹のムキ身

• 【北海道産】帆立貝柱 ～ウニのクリームソース～

• にんにくスライス焼き

• フォアグラのソテー ～ハマオリジナル岩海苔ソース～

• エスカルゴ

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• ハマオリジナル山芋のサラダ

• ハマオリジナルガーリックライス

• オニオングラタンスープ

• 本日のスープ

• 全国から仕入れたA5ランクのお肉を使用

• 部位に合わせて焼き上げます

• 北海道産のものはもちろん全国の美味しい魚介を厳選仕入れ

• 全席鉄板席ですので目の前で調理が楽しめる

• 丁寧に作る一品料理も自慢

• フォアグラのソテー ～ハマオリジナル岩海苔ソース～

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