2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 素材

厳選牛をしゃぶしゃぶでご堪能

しゃぶしゃぶという鍋料理をより美味しく味わっていただくために日々試行錯誤している当店。肉質にこだわり、「但馬太田牛」をはじめとした黒毛和牛の銘柄牛をしゃぶしゃぶでご提供しております。40日間熟成させた自慢のポン酢は、甘みのあるお肉と相性抜群です。

こだわり2 但馬牛

絶品但馬太田牛に舌鼓

「但馬太田牛すき焼きセット/9,880円(税抜)」では、灰汁が出ない但馬牛ブランドの「太田牛」をすき焼きで召し上がっていただけます。融点が低く、しっとりとした味わいをもつ雌牛の脂身は、仄かな甘みをもち絶品!肉本来の味をしっかりと感じていただくために、厚切りでご提供いたします。

こだわり3 コース

コースで味わうこだわり牛

但馬太田牛サーロイン、特選牛タン、銘柄牛シャトーブリアンなど、様々なこだわりの牛肉をお楽しみいただけるコース。値段も幅広くご用意しており、女性限定のコースもございます。宴会に、女子会に、接待に!シーンを問わず、自慢のお肉をご堪能ください。

こだわり4 落ち着いた雰囲気

カウンターのみの落ち着いた空間

12席のカウンターのみで構成された店内。お一人でも気軽にご利用いただける、大人の隠れ家のような空間です。大切な方とのお食事はもちろん、一人でもしゃぶしゃぶやすき焼きを召し上がっていただきたいという思いから、店づくりには特にこだわりました。和牛に精通している店主の確かな目利きをお楽しみください。

こだわり5 牛タン

歯ごたえがたまらない牛タン

程よい弾力をもつ牛タン。牛タンにも力を入れている当店では、昆布締めにすることで一層旨味を増した「牛タンの昆布締め焼き」や、あっさりさっぱりと味わえる「牛タンしゃぶしゃぶ」など、様々な牛タン料理をお召し上がりいただけます。絶品牛タンを召しあがれ!

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