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こだわり1 コース

2名様から◎地どり、鍋、鮮魚を満喫

会社宴会や各種お集まりに嬉しい、飲み放題付きコースを用意しました。2名様から利用可能なコースは2種類。鮮度が自慢の朝〆地どりや鮮魚で仕立てた絶品料理を楽しむ大将おすすめコースは、刺身盛りをはじめ、チキン南蛮などの郷土揚げ、さらに西米良サーモン箱寿司といった地元料理など全6品を揃えています。

  • 【農場直送!地鶏鍋コース】
    冬場だけでなく年中人気の鍋料理を味わうコース。鶏や具材の旨味が凝縮したお鍋はまさに絶品だとお客様から好評です。コースにはチキン南蛮などの郷土揚げをはじめ、地野菜のサラダ、刺身盛りなどをラインナップ。お鍋を味わったあとの〆には麺、もしくは雑炊をお楽しみいただけます。

  • 【目指すは第3の家】
    アットホームな空間作りに力を入れている当店。自宅、職場とともに立ち寄りたい“第3の家”となるべく、日々精進しております。私達はお客様にあえて「いらっしゃいませ」とは申しません。店内へ一歩足を踏み入れると、そこは自宅のようにくつろげる、居心地が良い空間が広がります。

こだわり2 地鶏

鮮度が自慢!朝〆の地頭鶏や妻地鶏

宮崎名物の地どり炭火焼きやチキン南蛮に使用する鶏肉は、その日の朝に〆たばかりのお肉を使用。あまり火を通さずレアな状態でも美味しくいただけるほど新鮮な鶏肉を提供しています。鶏肉は入荷状況に合わせて地頭鶏か妻地鶏を使用。どちらの鶏肉も宮崎県内で自然飼育された地どりで、柔らかさと旨味を備えています。

  • 【地どり炭火焼き】
    宮崎名物のひとつが地どりの炭火焼き。強火の炭火で黒々と色がつくほどに焼き上げた炭火焼きは、鮮度抜群な地どりを使用して仕立てた逸品です。お肉が黒いのは鶏の脂が炭火に落ちて上がってくる煙に燻されたためのもの。独自の香りを楽しめます。しお、味噌、辛味噌とお好みの味付けで提供いたします。

  • 【地元食材】
    宮崎の郷土料理や食材を使った絶品料理を多数用意しています。なめらかな口当たりと品のいい甘さが特徴の佐土原ナス、まろやかな酸味を有する香酸柑橘のへべす、酸味が少なく薄味でさっぱりしているみかんの日向夏など地元食材を料理やドリンクで味わえます。ぜひ一度、ご賞味ください。

こだわり3 宮崎料理

あっさり味で人気のささみカツ南蛮

宮崎のソウルフードといえるチキン南蛮。甘酢たれが絡んだ鶏肉とお皿に添えたタルタルソースを合わせて味わう料理は年齢問わずに人気です。当店にもチキン南蛮は用意していますが、おすすめはささみカツ南蛮。胸肉やもも肉を使って仕立てるのが一般的ですがささみフライを使用することであっさり味に仕上がりました。

  • 【やわらかい地どりチキン南蛮】
    ささみカツ南蛮だけでなく、チキン南蛮も自慢の一品です。当店で提供するメニューは鮮度抜群な地どりを用いたことで、とにかく柔らかく仕上げたことが特徴。適度に酸味の効いた甘酢が染み込んだ鶏肉はまさに絶品!タルタルソースとの相性も抜群です。

  • 【お造り】
    宮崎県内で獲れた鮮魚を中心に、その日、入荷した鮮度抜群の魚で仕立てるお造り。活天然本皮ハギの姿造りや本鮪などその季節、一番美味しい魚をお客様に提供します。また、県内西米良村で育てられ、程よく甘みののった脂と透明感のある旨味が味わえる西米良サーモンもお造りで楽しめます。

こだわり4 宴会個室

大小会合で人数に応じた空間を用意

木をふんだんに使用した和テイストの店内には、2名様向けから利用可能な個室を用意しています。周囲を気にすることなくお楽しみいただける個室は、ゆったりとお食事を味わえる掘りごたつ席。また、お部屋を組み合わせることで最大12名様までの宴会に対応可能です。郷土料理や地酒を味わう宴会にどうぞ。

  • 【円卓個室】
    店内にはもうひとつ個室を用意。円卓個室はプライベートな宴会や食事会に最適です。カウンター席背面に用意したお部屋は円卓を囲む完全個室。4〜6名様でご利用いただけます。当店は朝獲れ地鶏どりや地元食材を使った料理が自慢。美食を味わう宴会、また家族での食事会など各種お集まりにご活用ください。

  • 【掘りごたつ席】
    人数に応じたお席を用意可能な掘りごたつ席。会社宴会や飲み会、食事会など多彩なシーンでご活用いただけます。ゆったりと寛ぐことができ、2〜4名様で利用可能なテーブルを3卓設置。テーブルを組み合わせることで最大12名様までのお集まりに対応可能です。各種お集まりにどうぞ!

こだわり5 日本酒にこだわる

地どりに合う和酒を全国から厳選

地どりや郷土料理の旨みを引き立てる、厳選和酒も豊富に取り揃えています。お酒好きの方にも楽しんでいただけるよう、飲み比べセットも用意。店内に設けたセラーに並ぶ日本酒は、希少ブランドから地元のお酒まで常時50種類ほどの銘柄を集めました。居心地の良い空間で、名酒を味わう楽しい時間をお過ごしください。

  • 【宮崎牛炙りすし】
    日本酒とのペアリングにおすすめしたい一品。豊潤で奥深い味わいが人気の宮崎牛を軽く炙り、絶品の肉寿司として仕立てました。サシの入った霜降りのお肉は、口の中でとろけるとお客様から好評のメニューです。ちょっと贅沢な炙り寿司を味わう、宴会や食事会はいかがですか?

  • 【カウンター席】
    当店はお一人様でのご来店も大歓迎!少人数に最適なカウンター席を用意しています。お席から調理シーンを眺めることができるカウンター席は計8席。お一人様でのお食事でも、スタッフが可能な限りお相手いたします。おすすめの料理やお酒など多彩に用意していますので、お気軽にお尋ねください。

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