2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 宴会コース

名物料理を味わう至福のひととき

各コースに看板メニューの「ソーキの網焼き」や自慢の「もつ鍋」など、必食の一品が目白押し。忘新年会や会社宴会、友人との飲み会に女子会など多彩なシーンに大好評です。すべてのコースが2時間飲み放題付なので種類豊富なドリンクも一緒に楽しめます。お料理内容も充実しているので、宴が盛り上がること間違いなし。

  • もつ鍋や炭火焼き、馬刺しなどをメインにしたコースで宴会を。イチオシの「船盛りコース」では、地元の鮮魚と熊本の馬刺しを同時に味わえます。豪華な船盛りはインパクトがあり、お祝いの日などにもぴったりです。鍋も「ねぎしゃぶ」と「もつ鍋」から選べるなど、魅力が詰まっています。

  • 当店の飲み放題は単品でのご注文も可能です。ビールや日本酒をはじめ、ハイボールやサワーなど充実のラインナップ。気になるドリンクの飲み比べもおすすめ。勢揃いした美酒銘酒の中からお好みの一杯をどうぞ!お酒をとことん楽しみたいという方にもうってつけです。

こだわり2 名物料理

虜になる魅惑の「ソーキの網焼き」

コレだけを食べに来られる方もいる当店の看板メニュー。国産の豚肉に下味を付けた骨付スペアリブを、トロトロになるまでスープと一緒に3~4時間蒸し上げています。オープン以来継ぎ足している秘伝のタレを絡めて焼いたその味わいは、まさに絶品。頬張ると溢れ出すジューシーな肉汁も心を掴んで離しません。

  • 「綾の地鶏のもも焼き」には宮崎県の綾より直送で仕入れている地鶏を使用。備長炭でじっくりと焼き上げ、コリコリした歯応えの力強い食感に仕上げています。タレなどを付けず、素材本来の味をそのまま味わえる一品です。お好みで柚子胡椒を付けるのもおすすめ。ビールとも相性抜群です。

  • 「もつ鍋」には地元小倉牛のプリプリなもつがたっぷり!白出汁に醤油と味噌をブレンドしたあっさりスープが味の決め手です。キャベツ・玉ねぎ・ニラ・もやし・豆腐も入っており、野菜の甘みも溶け出しています。出汁にしっかりともつの旨みが出ているので、スープを最後まで楽しめる「雑炊」や「麺」での〆は欠かせません。

こだわり3 自慢の一品

市場直送の鮮魚を豪華な船盛りで

「お刺身盛り合わせ」は3種・5種・7種をご用意。単品のお刺身の中から当日のおすすめ鮮魚を盛っております。稀に、マグロが登場することも。『うら笑馬』ではマグロ専用メニューもございます。「赤身」や「中トロ」をはじめ、「マグロ盛り合わせ」に「マグロの兜ステーキ」など。ご来店の際はお見逃しなく。

  • 熊本直送の冷凍ではない馬刺しを味わえるのも自慢です。おすすめは「馬レバー」。レバー特有の臭みが無く、濃厚で独特の食感が特徴です。さらに「赤身」や「タテガミ」、「フタエゴ」の単品も。3つの部位を同時に楽しめる「馬刺し3種盛り」や「馬肉ユッケ」もございます。

  • 地元の朝挽きの鶏を炙った炭火焼き鳥。「お任せ串の5種盛り」にはその日のおすすめ串が並んでいます。醤油ベースで濃厚な秘伝のタレと塩から、お好きな味で。「焼き餃子」はお店で毎日、しっかり味付けした餡をモチモチの皮に包んでいます。辛めの味がお好きな方は、手間暇をかけた自家製ラー油をぜひお試しください。

こだわり4 日本酒にこだわる

選りすぐりの地酒で九州に酔う

お酒も同じ風土に生まれたものを厳選。「三井の寿」や「田中六五」、「泰山」など福岡の日本酒をメインに約8種類を常備しています。加えて山口の「獺祭」や「庭のうぐいす」、福井の「黒龍」なども。酒屋おすすめの銘酒を仕入れています。九州にとどまらず、日本各地の味に酔いしれてみるのはいかがでしょう。

  • サワーの中では「うらレモンサワー」がおすすめです。レモン酎ハイの素を凍らせて、シャーベット状になっているのがポイント。溶けてくると果物の風味が徐々にサワーに伝わり、風味豊かな味わいになっていきます。+300円(税込)でサワーのお替わりも。さっぱりしていて何杯でも飲めちゃう爽やかなドリンクです。

  • ハイボールはサーバーから注いだ超炭酸。シュワシュワの喉越しがクセになる、極上の一杯です。炭酸も強めなので、口の中をリフレッシュしたいときにもぴったり。自慢のお肉料理とも相性抜群です。さらに、「博多あまおう」や「熊本デコポン」など果実が香るハイボールもございます。

こだわり5 隠れ家居酒屋

和モダンの大人で落ち着いた寛ぎ空間

JR小倉駅より徒歩3分と好立地。温かな光を放つ灯りが和やかな雰囲気を演出しています。木の温もりが溢れる広々とした店内には掘りごたつ席を完備。すだれを下ろし仕切りを入れたり、レイアウトを変更することも可能です。オープンキッチンから漂ってくる香ばしい香りに食欲が刺激されます。

  • 掘りごたつ席完全個室は~4名様用と~6名様用がございます。静かでお洒落な和空間。お部屋を結合して、10名様でご利用いただくこともできます。自分たちだけのお時間を過ごせるのでデートにもおすすめ。料理の世界で10年以上の経験を積んだ、料理長渾身の逸品を味わう時間をどうぞ。

  • 誕生日や記念日を華やかに彩るサプライズサービスもご用意しております。「デザートプレート」や「ホールケーキ」を無料でプレゼント!メッセージを添えたり花火を飾ることもできるので、ご予約の際にお伝えください。単品でのご利用もOK。前日までの要予約です。特別な日にぜひ。

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