2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 江戸前寿司

正統派の江戸前鮨

魚介は、日本近海の天然物にこだわり、旬の素材を厳選。酢〆にしたコハダや、ふっくらと柔らかい煮ハマグリ、タレと塩で食すアナゴなど、伝統的な仕事を施した魚介類が、赤酢を使い酸味を大切にした酢飯と見事に調和する。

こだわり2 おもてなし

くつろぎのひと時を

どなた様にもお寛ぎいただけるよう、丁寧な仕事と接客を心がけております。

こだわり3 器にこだわる

五感を楽しませる調度、器

人間国宝の作品をはじめ、現代作家の作品まで、自らが見立てたこだわりの器を使用している。

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