湯煎した半生白子。上品でとろけるような味わいにファンが多い 湯煎した半生白子。上品でとろけるような味わいにファンが多い

~「本当に美味しい魚を知って欲しい」という一徹なまでの思いを込めた料理が、厳選した器に光る~
メディア取材が絶えず、著名人も多く通う隠れ家料亭

六本木から荒木町の路地裏に移転した、日本料理に定評のあるお店。

高級料亭で修業を積んだ店主は、素材に徹底したこだわりを持つ。

「本当に美味しい物は世の中にそう数はない」と献立を年7回しか変えないが、
それでも来たいというファンが後を絶たない。

豪華食材を惜しげもなく豪快に使いつつ、味付けは極めてシンプル。
素材に忠実に、素材に失礼のないように創り込まない。

店名の“青華”は、店主が十代の頃から惚れぬいた陶芸家に由来する。

出来るだけお客様と向き合いたいため、店主との距離は非常に近い。

人と人とのつながりに重きを置き、口コミで人気が広まった。

目を見張るような料理の数々と、気さくな店主との会話に酔いしれることができる。

素朴で家庭的な雰囲気の中で、個人接待や会食にオススメ。
(個室有)

当店のこだわり

食材や調理法、空間から接客まで。お客様をおもてなし。

青華 こばやし  基本情報

店名

青華 こばやし

セイカコバヤシ

電話番号
  • 050-3461-2325
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄丸ノ内線 四谷三丁目駅 4番出口 徒歩3分
  • 都営新宿線 曙橋駅 徒歩5分
営業時間
月~日
12:00~21:00
定休日
  • 不定休日あり
  • ※年末年始はお休み致します。詳細についてはお問い合わせください。
平均予算
  • 28,000円(通常平均)
  • 23,000円(ランチ平均)
予約キャンセル規定
  • 2週間前から100%キャンセル料
    • キャンセル料:
    • 100%

席・設備

総席数
  • 18席
宴会最大人数
  • 12名様(着席時)
貸切可能人数
  • 6名様 ~12名様
個室
  • 座敷個室あり(1室/2名~12名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
バリアフリー
  • 車いすで入店可
  • 車いすでトイレ利用可

※バリアフリーの詳細はお店にお問い合せください

お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象:
  • 乳児からOK
  • 設備・サービス:
  • お子様用食器あり
  • ベビーカー入店OK
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
化粧室
  • 様式:
  • 洋式(温水洗浄便座)
  • 男女共用:
  • 1個
  • 設備・備品:
  • ハンドソープ
  • ペーパータオル
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ドリンクの持込可
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • お弁当可
お店のウリ
  • 高級日本料理・接待
  • 個室・結納顔合わせ
  • 結納・顔合わせ貸切

青華 こばやし のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

青華 こばやし  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    EXD44(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    季節の食材で作るおまかせコース料理が楽しめる完全予約制の和食店です。 パパラッチが狙う有名人御用達のお店を特集したコーナーで紹介されました。

    ごはんジャパン(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    季節の食材で作るおまかせコース料理が楽しめる完全予約制の和食店です。 初夏の東京湾で獲れる「太刀魚」を特集した中で紹介されました。

    メディアミックスα・有吉くんの正直さんぽ傑作選(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    フジテレビ  放送

    季節の食材で作るおまかせコース料理が楽しめる完全予約制の和食店です。 四谷・荒木町周辺をぶらり散策した中で紹介されました。

    芸能人格付けチェック(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    季節の食材で作るおまかせコース料理が楽しめる完全予約制の和食店です。 芸能人達が様々なジャンルの格付けチェックに挑む中で紹介されました。

    ごはんジャパン(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    季節の食材で作るオススメコース料理が楽しめる完全予約制の和食店です。 鰆の味を最大限に引き出す西京焼きの美味しさの秘密を教えてもらうコーナーで紹介されました。

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