フランス・リヨンの名店「ポールボキューズ」の伝統を日本で忠実に継承。
美食家を虜にする感動の味わいを

現代フランス料理を築いたポール・ボキューズ。
フランス料理の正統なるもの、その素晴らしさを後世に伝えるために全精力を傾けて来られました。
リヨン郊外にある名店「ポール・ボキューズ」は、50年以上三ツ星に輝き続ける世界最高峰のレストランです。
2007年、「ポール・ボキューズ」の日本のメゾン(本店)として、代官山に「メゾン ポール・ボキューズ」が誕生しました。本店でご提供する料理をそのままに、ポール・ボキューズの華麗なるガストロノミーをご体感ください。

おすすめメニュー

  • 【MENU TRADITIONS】美味なる旬の味覚とスペシャリテづくしの豪華5品
  • スズキのパイ包み焼き ソース ショロン(2名様~)
  • 【MENU PAUL BOCUSE】最高級のシグネチャーコース リヨン本店の味 伝説のトリュフスープなど極上の7品

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クラブミシュラン会員限定コース

【クラブミシュラン限定】 ポール・ボキューズのガストロノミーを堪能~前菜は伝説のトリュフスープ

料金: 18,000円 (税抜) / 1名様

ポール・ボキューズ氏の代名詞とも言えるトリュフのスープから、伝説の料理人フェルナン・ポワン氏から受け継がれたスペシャリテまで、ポール・ボキューズのガストロノミーの真髄をご堪能いただける極上の6品コース。 通常25,000円ディナーコースにのみ登場するトリュフスープを特別コースにてご用意致します。

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

  • ダイニング

    ダイニングは2つあり、いずれも40名程度の会食にも利用できる。赤い壁が印象的なメインダイニングには、シェードを下ろしてプライベート感を演出できるブース席も完備。

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メゾン ポール・ボキューズ  基本情報

店名

メゾン ポール・ボキューズ

メゾンポールボキューズ

電話番号
  • 050-3312-8579
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 東急東横線 代官山駅 徒歩6分
駐車場
営業時間
12:00~15:30
(L.O.14:00)
18:00~23:00
(L.O.20:30)
定休日
  • 月曜日
  • ※年末年始
  • ※祝日の場合は翌日に振替
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
  • 5,500円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
  • DC
  • NICOS
  • UFJ
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • シェフ 入砂 俊重(いりすな とししげ)
    シェフ
    入砂 俊重(いりすな とししげ)

    1973年10月18日生まれ。千葉県出身。 都内フランス料理店で修業後に渡仏。3年半フランスのレストランにて経験を積む。 帰国後、銀座レカンで副料理長を務めたのち、2007年ひらまつに入社。 レストランひらまつやオーベルジュ・ド・リル トーキョーなど、数々のグランメゾンにて…

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席・設備

総席数
  • 186席
宴会最大人数
  • 90名様(着席時)
  • 150名様(立食時)
個室
  • テーブル個室あり(6名~16名様用/扉・壁あり)
  • テーブル個室あり(8名~20名様用/扉・壁あり)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 分煙
お子様連れ

お子様連れOK

外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • フランス語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店
  • ワインセラーがある
  • マイク利用可
  • プロジェクター・スクリーンあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 伝統 フランス料理
  • リヨングランメゾン
  • ワイン 個室 高級
メゾン ポール・ボキューズ