こだわり1 ラーメン
ラムの骨出汁と鶏ガラのダブル出汁
ラムの骨からは、深みのあるコクと特有の風味、鶏ガラからは滑らかで優しい旨味を絶妙に融合。深い口当たりの良い、やみつきになる味わいを生み出しています。 和風だしと野菜を合わせた醤油かえしを用い、更に深みが加わり、ラムと鶏の旨味が際立ちます。
こだわり2 カウンター席
カウンター18席の店内
「清潔感」にこだわった店内は、ステンレス・白・グレーを基調に、木を取り入れることで「ぬくもり」を感じられるように仕上げた。料理が引き立つよう、照明を明るく設定している。
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