2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【お知らせ】令和元年 台風第19号の影響につきましては、ご来店の際に店舗へお問い合わせください。

こだわり1 宴会コース

毛蟹やのど黒!日本海の海の幸!

接待、二次会、歓迎会・送別会は、旨い料理・旨い日本酒でお祝い!極上のひとときを、、、
日本酒20種&通常飲み放題2時間付きは、5000円~(税別)にてご用意!

  • のどぐろコースに入れちゃいました・・・

  • 飲み放題は当店の利き酒師が、新潟・富山・石川・福井・長野の地酒を日替わりチョイス!【大吟醸入り 日本酒25種】お付けします!

こだわり2 個室あり

個室、フロア貸切 最大40名様

少人数からご宴会まで様々なシーンにご利用頂けるお席をご用意しております。ゆったりテーブル席の個室・フロア貸し切りをご用意。最大40名様までご利用可能。スダレ・パーテーションで仕切って半個室としてもご利用いただけます。

  • 【団体宴会はメインホールで】
    全40席からなるメインホールは、テーブル席を主体とし独立した空間。貸切宴会など、団体様でのご利用にも対応いたします。

  • 【大人のためのカウンター席】
    当店のレイアウトの中心に位置する、和モダンなカウンター席は大人の為の贅沢なひと時を演出いたします。

こだわり3 日本酒にこだわる

北信越5県特化!地酒80種以上用意!

1.徹底した温度管理!日替わりのフレッシュ日本酒!80種以上用意!
2.希少酒を数々ご用意。「勝駒」「高千代」「村祐」「黒龍」「宗玄」などなど。
3.日本酒とその楽しみ方を提供出来るプロフェッショナル『利酒師』常駐。

  • 北信越5県(新潟・富山・石川・福井・長野)徹底的に拘った地酒のラインナップは川崎随一!!蔵元に足を運び、実際に杜氏と話し、徹底したトレーサビリティを実践。蔵元の想い、味を伺い当店に入荷しております。 。

  • 日本酒の専門家である利酒師が常駐。
    人気の飲み比べで、あなたの好きな日本酒を一緒に探せます!1日で20種以上飲み比べも可能!

こだわり4 産地直送

食材は新潟・富山・石川・福井・長野

方舟は選び抜かれた食材のみをご提供します。生産者履歴(トレーサビリティ)を徹底。 食材はほぼ全て純国内産、その中でも約8割は北信越の食材を使用しております。鮮魚は主に石川、富山、福井、新潟から産地直送の天然物を使用しております。

  • 方舟に来たら、先ず!刺身!
    能登半島、佐渡島の漁港から直仕入れで、鮮度は地元で食べる鮮魚と変わらず提供!

  • 信州和牛・馬肉、ハーブ鶏、ラムなどなど
    上質な食材で多彩な日替わり逸品を是非!

こだわり5 料理とお酒の相性

富山湾の白い宝石 白海老!

当店人気の白海老のバラ天婦羅!
揚げたてサクサクの食感、ほんのりとした甘みをお楽しみ下さい!

  • 新潟ブランド牛の越後牛!
    絶妙な火の入り具合のローストビーフは逸品!
    サラダ仕立てでお召し上がり下さい!

  • 佐渡・日本海直送!
    その日に届く、新鮮な鮮魚は身もしまって日本酒との相性も抜群♪

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