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こちらは、有名店柳麺ちゃぶ屋で修業を積み、横浜のラーメン博物館にある麺の坊砦の店主を務めた方がオープンさせたお店です。店名「地球の中華そば」は「ほしのちゅうかそば」と読み、なかなかおしゃれですよね。こだわりの自家製麺をつかったラーメンは主に「地球の塩そば」「醤油そば」「白湯そば」の3種類。「地球の塩そば」の地球とは、3種類の塩を地球比率(海:陸=7:3)で配合しているからだそうです。そのこだわりのラーメンは清淡なスープに地球比率の塩だれが絡み合って、一口食べると、魚介の旨みが口いっぱいに広がり、最後の一滴まで余さず飲み干したくなる一杯です。

地球の中華そばが紹介されたメディア情報

  • メシコレ

    『地球の中華そば』 鶏 豚 牛に貝を加える 淡麗クワトロスープ

    家系だけじゃない!横浜で根強い人気を誇る淡麗系ラーメン5軒
    師匠を見ると『麺の坊 砦』という九州系の濃厚タイプながら、極めて斬新な淡麗スープを提供する気鋭店。丸鶏を中心に牛骨豚骨を優しく炊き出した動物系スープに、浅利や牡蠣といった海の幸を合わせる複合スープ。見た目の透明感からは想像ができない芳醇な香りが溢れ出す。国産小麦使用の自家製麺は毎日製麺されるブレのないもの。小麦の風味が素直に伝わるためスープとの相性も抜群だ。

    家系だけじゃない!横浜で根強い人気を誇る淡麗系ラーメン5軒の記事で紹介されました。

地球の中華そばの口コミ

応援フォト

  • ぐるなび会員さん

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地球の中華そばの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

地球の中華そば

ホシノチュウカソバ

電話番号
  • 045-319-4248
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 横浜市営ブルーライン伊勢佐木長者町駅4A口 徒歩4分
定休日
  • 月曜日
  • ※臨時休業あり

席・設備

禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください

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伊勢佐木町・長者町には伊勢佐木長者町駅や 横浜シネマリンイセザキモール 等、様々なスポットがあります。 また、伊勢佐木町・長者町には、「横浜文化体育館」もあります。「横浜文化体育館」は神奈川県横浜市にある体育館です。JR関内駅と横浜市営地下鉄の伊勢佐木長者町駅からそれぞれ5分ほどとアクセスもしやすい立地にあります。プロレスや卓球、ボクシングなどの競技大会が開かれ、幅広い用途で使われています。様々なスポーツ教室が開かれ、市民の健康増進に役立てられています。親子や子どもを対象にしたクラスや、大人向けのクラスなども充実しています。子どもと一緒にできる親子体操を始め、バレエやチアダンス教室やバレエなどが人気です。カルチャー特別教室は初心者でも楽しめるプログラムが多くあるのが魅力です。この伊勢佐木町・長者町にあるのが、ラーメン「地球の中華そば」です。