こだわり1 宴会コース

本マグロやウニなど高級食材を宴会で

寿司屋ならではの高級食材での至福の宴会コース!2時間飲み放題付きコースは5,500円⇒クーポンで4,500円~ご用意!朝獲れ直送の豪華刺し盛り×葉山牛のローストビーフ×特上握りコース全9品は2時間飲み放題付7,500円⇒クーポンご利用で7,000円!歓迎会・送別会・打ち上げ・飲み会などワンランク上のご宴会に最適です!

  • 【プレモルも飲み放題!】
    生ビールはプレミアムモルツを飲み放題!ハイボールやサワーなども種類豊富で嬉しい!また通常の飲み放題にプラス500円でプレミアム飲み放題も可能。日本酒がなんと7種に増えるなど、グレードがアップ♪飲み放題の延長もプラス500円で2時間⇒3時間に◎

  • 【歓送迎会特典!】
    6名様以上でコースご予約の方にぐるなびクーポンご利用で、お寿司でできた色鮮やかなケーキを主役の方にプレゼントいたします。花火もお付け致しますのでサプライズも◎コースはご予算・お好みも承りますのでお気軽にご相談くださいませ。

こだわり2 個室あり

清潔感漂うプライベートな空間

清潔感漂う落ち着いた店内は、様々な人数に合わせたプライベート空間をご用意いたします。~4名様、~5名様、~6名様までの半個室席をご用意しております。仕切りを外して~8名様、~12名様、16名様のお席をご用意可能ですので、ご宴会に最適!歓送迎会、接待や会食におすすめです!人気の為ご予約はお早めに◎

  • 【フロア貸切OK!】
    L字型になったテーブル席のエリアを、貸切にすることができます。歓送迎会、打ち上げ、同窓会、同期会、会合、飲み会など大規模なご宴会や、地域のお集まりなどにご利用ください。

  • 【カウンター席】
    寿司屋といえばカウンター席。9席ご用意しております。熟練の料理人が魚をさばき寿司を握るさまを、目でもお楽しみいただけます。お一人様やカップルでのご利用に特におすすめのお席です。お気軽にどうぞ!

こだわり3 直送新鮮魚介

北海道・青森、佐島漁港直送鮮魚!

港が休みの日以外は毎日オーナーや料理長自ら湘南佐島漁港や横浜中央市場で目利きして魚を直接買い付けます。北海道函館から直送されるウニや貝類、青森県八戸から直送される銀サバやスルメイカなど、その日の朝に獲れた海の幸を皆様にお届けいたします。是非刺身・寿司・炭火焼きでお愉しみくださいませ。

  • 【有機栽培の三浦野菜】
    野菜は契約農家直送の三浦野菜を使用しています。こちらもオーナーや料理長が自ら市場へ出向き、直接買い付けます。有機栽培で育てられた野菜は、自然本来の旨みたっぷり!旬の味覚をお楽しみください。

  • 【葉山牛を使用】
    お魚はもちろん、お肉にもこだわりあり!牛肉は葉山牛を使用しています。葉山牛は神奈川県の三浦半島で生産された黒毛和牛の総称です。独特の甘みと、脂のとろけるような舌触りが特徴です。

こだわり4 寿司

熟練の職人が握る本格寿司を堪能

食材や鮮度にこだわり毎日届く上質なネタで握る寿司は絶品です!熟練の職人達が1貫1貫握ります。素材を引き立てる仕込みも一切手を抜きません。活け〆のホッケのお刺身や活け貝類も必食!活きた車えびに口の中でほどけるような煮穴子も◎本日のおすすめ5貫にぎりは680円(税抜)とリーズナブルな価格でご提供いたします!

  • 【自家製醤油でどうぞ】
    醤油も天然やオリジナル。割烹料理店やホテルなどで修業を積んだ職人たちのこだわりは細かく、月に二回ほど作っています。自家製ならではの出汁の風味と程よい塩気が食欲を掻き立てます。中でも自家製の醤油漬けのいくら軍艦は人気でリピーターも多い一品。是非ご賞味ください。

  • 【限定!本マグロカマ焼き】
    数量限定!1日3食限定の本マグロのカマ焼きは必食!炭は備長炭を使用。料理人達が絶妙な火加減で焼き上げます。これだけ大きくて1,200円(税抜)!こちらを目当てに来店される方も多いのでお早めにどうぞ。天然やでは寿司以外にも食材を活かした美味しい一品料理をお愉しみいただけます。

こだわり5 日本酒にこだわる

酒蔵に出向き直接舌で確かめる地酒

日本酒は酒蔵に直接出向き目と舌で確かめたものを、長年取引をしている酒屋さんを通じて仕入れています。種類は30種類以上ご用意。季節限定の銘酒やプレミアムなど豊富に取り揃えています。またコースをご利用の方に、9,800円(税抜)で獺祭一升瓶をご用意いたします!日本酒好きの方が何名様かいらっしゃる場合は是非!

  • 【名物!至福のウニしゃぶ】
    北海道産のウニを贅沢に使った黄金色のスープで、野菜や海鮮をしゃぶしゃぶにして食べる、旨味たっぷりの逸品です。赤エビ・白身魚・イカ・帆立・野菜・雲丹が付きます。1人前1,680円(税抜)で2名様~。日本酒も飲み放題OKの2時間飲み放題付至福のウニしゃぶコース全8品6,500円⇒6,000円!

  • 【炭火焼きと一緒に◎】
    北海道直送の新鮮食材や市場で買い付ける厳選食材をご堪能下さい!数量限定の本マグロカマ焼きや北海道の仲買さん手作りのこだわりホッケの開き、ホタテのバター焼き、イカの丸焼き、地鶏や三元豚などの肉類もございます!日本酒と一緒に是非♪

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