どろめ

高知県
（主原料原産地：高知県）

高知の方言では「いわしの稚魚」のことで、土佐を代表する海産珍味です。体長3センチ、半透明のからだに黒く光る目玉。淡麗辛口な土佐の日本酒と相性抜群です

どろめ

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