新型コロナウイルス拡大及び緊急事態宣言における対応のお願い

横浜中華街で修業を積んだ
この道40余年のオーナーシェフが紡ぐ
至高の本格中国料理店!赤い扉が目印!
昔ながらの伝統的な本格中国料理をぜひご堪能下さい

時間をかけて、熟成・発酵したこだわりの食材を、中国伝統の技法でオーナーシェフが振舞う、本格中国料理店。
フカヒレ、オマール海老といった高級料理など、こだわりの器に美しく盛り付けられた料理には、中国宮廷の世界を彷彿させます。

「体にいいものだけを提供したい」

中国王朝に献上していた中国料理
その伝統を重んじ、技法だけでなく素材や調味料にもこだわり、漢方などを用いた薬膳料理を熟練の技と心で仕上げます。

お飲み物は中国料理には珍しいナチュラルワインをメインでご用意しております。
至高の料理をお召し上がりになる前の乾杯は、スパークリングワインがおすすめです。
厳選した世界各国のナチュラルワインで中国料理とのマリアージュを感じて下さい…

店の装いは、白を基調とした気品あふれる空間、落ち着いた雰囲気でお食事をお愉しみ下さい。

新型コロナ感染症対策(12/12件実施中)

  • 取り組み

    inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • 取り組み

    seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • 取り組み

    staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • 取り組み

    temperature

    スタッフの検温を実施

  • 取り組み

    handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • お願い

    condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • 取り組み

    antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • 取り組み

    ventilation

    店内換気の実施

  • 取り組み

    seat_spacing

    入店人数や席間隔の調整

  • お願い

    mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

  • 取り組み

    coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • 取り組み

    partition_board

    仕切り板の設置

トピックス
当店のおいしい情報や
オススメ情報をお知らせ

クラブミシュラン会員限定コース

《クラブミシュラン限定コース》おまかせコース

料金: 22,000円 / 1名様

ミシュラン限定の特別価格帯となっております。職人技から生まれる繊細な中国料理の味が堪能できるコースです。

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※クラブミシュラン会員の利用登録が必要となります

席情報

ピックアップ写真

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Joe’s Kitchen  基本情報

店名

Joe’s Kitchen

ジョーズキッチン

電話番号
  • 050-5487-9128
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄桜通線 久屋大通駅 徒歩6分
  • 地下鉄名城・名港線 久屋大通駅 徒歩6分
駐車場
営業時間
月~金
18:00~22:00


17:00~21:30
最終入店時間19時
10月・11月・12月の御予約は4名様または6名様のみ承っております。
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
平均予算
  • 15,000円(通常平均)
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
予約キャンセル規定
  • 1名以上の予約において予約をキャンセル、変更(人数の減少やコースの取りやめなど)する場合は、以下のキャンセル規定を適用させていただきます。

    コース予約
    当日キャンセル(連絡なし) -- 100%
    当日キャンセル(連絡あり) -- 100%
    前日キャンセル -- 50%
    2日前キャンセル -- 50%
開店年月日
  • 2003年7月

席・設備

総席数
  • 14席
  • カウンター席あり
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
お子様連れ

お子様連れOK

  • 中学生以上、コースをお一人様用お召し上がり頂ける場合とさせて頂きます。
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 隠れ家的中華料理店
  • こだわりの上海ガニ
  • 予約制の中華料理

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