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こだわり1 空間にこだわる

食と情報発信の交流場

【わたすマーケット&ギャラリー】
〈わたす日本橋〉のショップと情報発信ゾーンです。ご自由にご利用頂けます。

  • 【わたすライブラリー】
    東北の本、笑顔になれる本、ホッとする本、思わずじっくり読んでしまう本、楽しい絵本など店内でご自由にご覧いただけます。

  • お店の入口を入るとすぐに物販スペースがあり、そこでお好きな東北の商品をご購入頂くことが可能です。

こだわり2 産地直送

東北を味わう

「わたす」では三陸や東北の食材をふんだんに使った創作料理をお楽しみいただけます。サラダ、蒸し、焼きなど…様々な調理法でお楽しみ下さい。こだわりはランチにも。東北の豊かな素材を存分にお楽しみください。

  • 殻付き牡蠣の2種食べ比べ(蒸し、焼き)でぜひお楽しみ下さい。また、南三陸産の帆立の柚子バター焼きなどもオススメです。

  • 生命力あふれる新鮮な海の幸を産地直送でご提供致します。東北の豊かな食材をお楽しみ下さい。

こだわり3 たっぷりランチ

東北食材を楽しめる!ランチメニュー

特製バンズ!メゾンカイザー特製バンズの石巻産サバカツバーガー ハーブ風味のタルタルソース。(ポテトフライ、季節野菜のサラダ、本日のスープ付き)

  • 宮城県竹鶏卵と岩手豚のベーコンの濃厚カルボナーラ
    (季節野菜のサラダ、本日のスープ付き)

  • 旬の東北食材を楽しめる「定食」をイメージしたセット。ご飯(宮城県産ひとめぼれ)、味噌汁(岩手県陸前高田の手作り味噌または仙台味噌使用)小鉢3種(季節の野菜や海藻を中心に使ったお惣菜)、季節野菜のサラダ付き

こだわり4 郷土料理

東北と日本橋をつなぐ架け橋

東日本大震災復興支援の一環として、応援の思いを込めて日本橋と三陸、そして東北を結ぶ「わたす 日本橋」が誕生しました。海と一緒に暮らしてきた三陸の人たちにおいしく育てられた海の幸を、多くの人たちに味わっていただく橋渡しの場所です。

  • 【現地との直接取引】
    南三陸の人たちはずっと海と一緒に暮らしてきました。美味しく育てられた海の幸を橋渡しできる場所として、多くの人に味わっていただけますように。

  • 【雄大な大自然からの恵み】
    海の幸も山の幸も、うれしい東北の恵みです。南三陸などから届く、海の幸、山の幸を是非「わたす」でお楽しみ下さい。

こだわり5 宴会コース

わたす日本橋コース

わたす日本橋コース!宮城県の契約農家さんから仕入れた野菜をふんだんに使用しております。
送迎会&歓迎会シーズンに是非ご利用ください。

  • 東北恵みのフルコース <ドリンク別>
    旬の食材とシェフのおすすめ料理でご用意いたします。
    ご希望があれば、お気軽にどうぞ。

  • わたす日本橋コース+飲み放題はプラス2,500円(税込)で追加することが可能です。宴会や飲み会にご利用下さい。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

わたす日本橋 のサービス一覧

わたす日本橋