こだわり1 シュラスコ

圧巻の迫力のシュラスコ

お肉をお客様の目の前で切り分けるダイナミックなスタイルでご提供する「シュラスコ」。ピッカーニャと呼ばれるランプ肉をはじめ様々な部位の牛肉や豚肉、鶏肉・ラム、新鮮な野菜やパイナップル等をダイナミックに大串に刺して焼き上げ、パサドールと呼ばれるスタッフがお客様のテーブルを廻り、各テーブルで切り分けます。

  • 【熟練技で焼き上げる逸品】
    専任シェフが焼き上げる絶品シュラスコ。肉の種類により高温で短時間、低温でじっくりと焼きわけております。またシュラスコ専用のグリルで焼き上げていますので、余計な油が落ち表面はカリッと中はジューシに仕上がっており肉の旨味が実感できます。

  • 【こだわりの一串】
    当店のシュラスコは本場ブラジル仕込みの味付けを再現。癖が無くさっぱりとした味付けなので、どなたさまでもご満足して頂けます。また肉にもこだわりシュラスコに最適な肉質、部位を厳選しております。熟練シェフが1本1本丁寧に串打ちし、焼き上げた自慢のシュラスコを存分にご堪能下さい。

こだわり2 ビュッフェ

自慢の料理をビュッフェスタイルで♪

自慢のシュラスコはもちろんサラダやブラジルの逸品など40種以上の料理をビュッフェスタイルでお楽しみいただけます。一品一品の美味しさにこだわったシェフの料理をお楽しみくださいませ!絶品シュラスコとサラダ、逸品料理を心ゆくまで満喫してください。

  • 【多彩な飲み放題メニュー】
    +2,600円でお楽しみ頂ける1.5時間フリードリンク。ビールやワインは一般的ですが、カイピリーニャやカイピロスカなどブラジルカクテルがお楽しみいただけるのは当店だけ!また+3,600円のフリードリンクなら極上ワインが8種お楽しみいただけます。多彩なドリンクを存分にお楽しみください。

  • 【様々な用途に◎】
    ビュッフェスタイルでお料理をご提供する当店ですが、様々な用途に最適です個室で行う接待や会食などのビジネスシーン、仲間内の飲み会やオフ会、ママ会などのプライベートシーン、同窓会、懇親会などの大規模パーティーまで様々な用途にご活用いただけます。

こだわり3

本場ブラジル料理をビュッフェで堪能

看板メニューのシュラスコはもちろんですが、ビュッフェで提供する他のブラジル料理も◎。ブラジルの国民食「フェイジョアーダ」(豆と豚肉、牛肉を煮込んだ料理)や「パルミット」(椰子の新芽の酢漬け)、「ベテハーバ」(赤カブの酢漬け)などブラジルを満喫できる逸品を多数ご用意!本場の味をとことんご堪能ください。

  • 【人気のサラダバーもプレミアム】
    サラダバーでは、シーザードレッシングや青汁ドレッシング等の定番に加え、自家製パクチードレッシング等もご用意。又、クルミオイル、アーモンドオイル、グレープシードオイル等、7種のオイルもご用意しておりますので、お好みに合わせてサラダをお楽しみいただけます。

  • 【女性に人気のデザートビュッフェ】
    オプションにてデザートビュッフェもご用意しております。たっぷりと自慢のシュラスコ&ビュッフェを楽しんだ後、食後のデザートを是非お楽しみください。女性のお客様にも大変ご好評をいただいております。

こだわり4 ワインにこだわる

パーカーポイント90点以上のワイン

パーカーポイントとは世界で最も有名なワイン評論家「ロバート M. パーカー, Jr.」氏によって評価される、100点満点で表すワインの評価法。当店ではパーカーポイント90点以上を獲得したワインを多数ご用意しております。絶品料理と極上ワインのマリアージュをお楽しみください。

  • 【幅広いラインナップのワイン】
    入口の目の前に広がるワインセラー。様々な種類のワインがずらりと並ぶ様は圧巻。また、価格帯もお手軽なものからワイン通を唸らせるものまで、様々に取り揃えております。またワインに余り詳しく無い方も安心してください。あなたにピッタリのワインをスタッフがオススメさせて頂きます。

  • 【ワインだけではない】
    当店のドリンクはワインだけではなく、こちらもオススメ!ブラジル伝統のカクテル「カイピリーニャ」。サトウキビのスピリッツ「カシャッサ(ピンガ)」にライムとクラッシュアイスとシンプルなカクテルで、ライムの味わいが爽やかな1杯。自慢のシュラスコと相性抜群のカクテルをご賞味あれ!

こだわり5 企業パーティー

広々とした空間でお好みのパーティーを!

広々と開放感のある店内は木目を基調としており落ち着いた雰囲気があります。最大120名様までの貸切が行えますので、歓迎会、送別会、同窓会など大人数のパーティーに最適です。ご人数、ご予算に合わせてパーティーを承りますので、お気軽にご連絡ください。

  • 【シックで落ち着いたプライベート空間】
    シックで落ち着いた雰囲気のある個室は20~30名様までご利用いただけます。完全個室なのでプライベート感があります。会社の懇親会や商談、接待などから仲間内の飲み会や親族でのお集まりなど、様々な用途にご利用いただけます。

  • 【各種設備も取り揃えております】
    大型スクリーン、プロジェクターなどの映像設備。スピーカー、マイクなどの音響設備も各種完備しておりますので、会社の打ち上げパーティー、同窓会などの大人数のご宴会にもご利用いただけます。様々なご要望に出来る限りお応え致しますので、お気軽にご相談下さい。

BRASILICA GRILL
  • TEL050-3463-6058