こだわり1 鮮度

秩父ホルモン協会直営。

秩父ホルモンがなぜ美味しいのか？全てを決めるのは鮮度を保ったまま提供できるかどうか。まる助では前日屠畜されたばかりのホルモンを秩父伝統の技術で徹底された管理方法のもと、抜群の鮮度のままお届けします。創業40年で培ったホルモンのノウハウや技法で「臭みなし、噛みキレる絶品ホルモン」をどうぞ！

【新鮮な国産ホルモン】
時間をかけて丁寧にお肉を処理することで、ホルモンは臭みがなく柔らかで、どなたでもおいしく食べていただけます。仕入れに妥協せず、仕入れ回数を増やすことで常に新鮮な国産のお肉を提供しています。リーズナブルに上質な焼肉を楽しめるお店、それが「まる助」です！
【ホルモンの中でも希少な部位】
養豚序直送のど新鮮なホルモンを扱う当店だからこそ、普通ではお目にかかれないような希少なホルモンもご用意しております！数量限定の商品なのでご来店時はお早めにご注文ください！

こだわり2 ホルモン

秩父ホルモンは噛みキレるもん！

当店自慢の生モツやカシラをはじめとした『秩父ホルモン花火盛り』を満喫できる宴会コースをご用意しました！七輪焼きだから味わいも本格派♪飲み放題も付いています♪会社宴会や合コン、女子会にぜひご利用ください！

【自慢の生モツ】
コースでもお楽しみいただける当店自慢の新鮮な生モツ。これぞ秩父ホルモンの真髄です。ボイルしていない「生」のホルモンを丁寧に下処理することで柔らかく仕上げました。秘伝のタレでどうぞ！臭みもありませんので、ホルモン好きはもちろん、ホルモンが苦手な方にも気軽にご賞味いただけます。
【ど新鮮レバー】
新鮮なレバーは程よく焼いて食べていただきたい！火加減命ですので、ご希望がありましたらスタッフの方でお焼きさせていただきます！

当店の名物！落としだれハラミ

新鮮な厚切りハラミを「落としだれ」でお楽しみください！あまり効かないこの食べ方は、炭とタレの煙に燻されより香ばしくなり、旨味を閉じ込めます◎秘伝の隠し包丁により厚切りなのに口の中でさっとほぐれる歯触りが堪りません◎

まる助は牛タンにも抜かりありません。創業以来代々受け継がれてきた秘伝の塩ダレにより旨味をさらに引き出す絶対に真似できない美味しさが秘訣！
秩父焼肉名物「飲めるロース」は食べたら病みつきになること間違いなしの人気商品です！全然噛まずとも喉ごしで味わえてしまう神ロース！秘伝のタレが食欲を倍増させます！

飲み放題付き宴会コース4,000円〜

美味しいホルモンはみんなで楽しくワイワイ食べて欲しい♪
そんな思いで働く接客大好きなスタッフがお客様をお出迎えします！！

【多彩なドリンク】
秩父の地酒以外にも、ビールにサワー、カクテル、ハイボールと、とにかく多いお酒の種類が自慢です。ノンアルコールビールやノンアルコールのカクテルもご用意しているので、お酒が苦手な方も楽しんでしもらえます。各種宴会やパーティにフル活用してください！
【人気ドリンク】
カットレモンを4つ使用した当店オリジナルの『最強レモンサワー』500円（税抜）は、爽やかなレモンの酸味が焼肉に抜群に合います。また『ジンと肉』480円（税抜）も自慢の一杯。ジントニックにブラックペッパーを振りかけスパイシーに仕上げました。

スタッフ全員元気いっぱいです！

明るく丁寧、元気いっぱいの接客が「まる助」の誇りです。ホルモン屋というと男性のイメージがあるかもしれませんが、女性のお客様が多いのもこの明るい接客のおかげではないでしょうか。老若男女、すべての方に愛してもらいたいから、スタッフは「目配り」「気配り」「心配り」を常に心がけ、お客様をおもてなしします。

【明るい雰囲気】
若いスタッフがたくさんいて、いつでも活気にあふれています！だから誰でも入りやすい明るいお店と評判なんです。スタッフがいつでも元気に対応します☆
【質問もお気軽に】
何かわからないことがあったらぜひスタッフに尋ねてみてください。「まる助」のスタッフはお肉のプロ！わかりにくいホルモンの名称や部位について細かく説明させていただきます。お酒についても気軽に聞いてみてください。あなたにオススメの一杯をご提案させていただきますよ♪