都内老舗ホテルで研鑽を積んだ店主が食材・揚げ油にこだわりぬいた天麩羅の名店
【天麩羅つじ村】

穴子は江戸前、車エビは熊本県天草のものを使用。
揚げに使う油は健康に配慮したごま油と大豆油でカラッとした食感が味わえる。

箱崎T‐CATから歩いてすぐの場所にある「つじ村」
店主は都内のホテルで修業を積み、そのクオリティを踏襲しながらもリーズナブルな価格で本格的な天ぷらを提供する。
「お客様に美味しいものをお出ししたい」という店主は、新鮮な素材を仕入れ丁寧に仕込みをする。
日本橋箱崎という場所柄、肩肘張らずに天ぷらを堪能できる。外国からのゲストも多く、メニューには英語の表記もある。
土曜日の昼は、20食限定の為早めの訪問がおすすめ。

◆夜のおしながき◆
天ぷらコース　9,350円（税込）
天ぷら定食月　6,380円（税込）
天ぷら定食雪　5,720円（税込）
◆昼のおしながき◆
特選定食　2,700円（税込）

おすすめメニュー

  • 天ぷらコース

    天ぷらコース

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席情報

  • カウンター席

    カウンター席

    カウンター8席とテーブル6席の店内は、広いとはいえないが、揚げたての天ぷらを味わうには程良い空間だ。カウンター席では、食事の進み具合に応じて天ぷらが一品ずつ提供される。その店主の目配りと絶妙な間合いこそが、この店のホスピタリティの高さを物語る。夜は、わざわざ出向く客も多いため予約を入れた方が確実だ。

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ピックアップ写真

  • 天ぷらのほろ苦さで季節を感じる。日本人の素晴らしい食文化だ。

    天ぷらのほろ苦さで季節を感じる。日本人の素晴らしい食文化だ。

  • 酒を注文すると、フグの煮こごりと季節のお通しの2種が付く。

    酒を注文すると、フグの煮こごりと季節のお通しの2種が付く。

  • 新鮮な野菜を味わうことも天ぷらの醍醐味。旬の味と香りを堪能。

    新鮮な野菜を味わうことも天ぷらの醍醐味。旬の味と香りを堪能。

  • この店の天ぷらの味に合わせソムリエが厳選した白ワインもある。

    この店の天ぷらの味に合わせソムリエが厳選した白ワインもある。

感染症対策

お店の取り組み 9/14件実施中（2021/04/13更新）

  • inside_disinfection

    店内や設備等の消毒・除菌・洗浄

  • seat_disinfection

    お客様の入れ替わり都度の消毒

  • antiseptic_solution

    除菌・消毒液の設置

  • ventilation

    店内換気の実施

  • seat_spacing

    テーブル・席間隔の調整

  • coin_tray

    お会計時のコイントレイの利用

  • staff_mask

    スタッフのマスク着用

  • handwash_gargling

    スタッフの手洗い・消毒・うがい

  • staff_temperature

    スタッフの検温を実施

お客様へのお願い 3/4件のお願い

  • condition_poor

    体調不良のお客様の入店お断り

  • entrance_restrictions

    混雑時入店制限あり

  • mask

    食事中以外のマスク着用のお願い

天麩羅 つじ村  基本情報

店名

天麩羅 つじ村

テンプラツジムラ
電話番号
  • 050-5487-7536

  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

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住所

〒103-0015  東京都中央区日本橋箱崎町27-5

アクセス
  • 地下鉄半蔵門線 水天宮前駅 2番出口 徒歩2分
駐車場
  • 無
営業時間
月～土
ランチ　11:30～13:30

月～金
ディナー　17:30～21:00
（L.O.21:00）
※20：30最終入店
※ディナーのみご予約頂けます。
定休日
  • 日曜日
  • 祝日
  • 年末年始（2018年12月29日～2019年1月6日）
  • ※夏季休暇
平均予算
  • 4,500円（通常平均）
  • 1,400円（ランチ平均）
クレジットカード
  • JCB
キャンセルについて
  • 1名以上の予約において予約をキャンセルする場合は、以下の通りとなります。

    コース予約
    前日キャンセル -- 50%

    席のみ予約（1名あたり）
    当日キャンセル（連絡なし） -- 8250円
    当日キャンセル（連絡あり） -- 8250円
    前日キャンセル -- 4125円
シェフ・料理人
  • 店主 横手 宏紀（よこて ひろのり）
    店主
    横手 宏紀（よこて ひろのり）

    高校卒業後、ホテルオークラ和食山里に就職。10年の修行後、築地の中卸しにて8ヶ月、魚の目ききや加工などを学び、その後、天麩羅つじ村へ。先代の辻村さんはホテルオークラの和食で天ぷらの料理長を27年勤めた方で、改めて、天ぷらの基本から学び、平成22年より、2代目として…

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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 14席
貸切可能人数
  • 8名様 ～14名様
禁煙・喫煙
  • 店舗へお問い合わせください
お子様連れ

お子様連れOK

  • 受け入れ対象：
  • 乳児からOK
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり：
  • 英語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る（ au 、ソフトバンク 、NTT ドコモ ）

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー：
ドレスコード
  • カジュアル
利用シーン
お店のウリ
  • てんぷら天麩羅
  • 旬の食材天ぷら
  • 天丼　水天宮

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天麩羅 つじ村
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