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料金：10,450円/ 1名様
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【阿佐ヶ谷 バードランド】
焼き鳥の奥深さを知った店主が奥久慈軍鶏のうまさを表現。
上質な素材の良さを活かしきる職人技に感服する。
阿佐ヶ谷駅南口の路地裏に佇む焼き鳥店。
茨城産の奥久慈軍鶏の丸鶏を仕入れ、
肉と骨を切り離すさばきから串打ちまでの仕込みをすべて店で行う徹底ぶり。
また、鶏ガラは一品料理のダシに使うなど、
1羽の鶏を余すところなく使いきる素材に対するこだわりも強い。
ソリやペタなど希少部位を味わうなら早めの入店がおすすめだ。
アルコール類も充実しており、
店主が焼き鳥に合うものだけを選んだ自然派ワインはチェックしたい。
ミシュランガイド東京2021に掲載（ミシュラン一つ星）
【阿佐ヶ谷 バードランド】
～アクセス～
ＪＲ中央線 阿佐ケ谷駅 徒歩3分
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ネット予約できるおすすめコース
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料金：8,250円/ 1名様
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席情報
ピックアップ写真
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1羽を丸ごと仕入れるなど、店主の素材に対する思いが伝わる。
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コの字型のカウンター席では、店主の焼き姿が見られる。
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常連の舌を唸らせている「自家製レバパテ」は必ず食したい一品。
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奥久慈軍鶏のすべてが詰まった「軍鶏親子丼」。〆におすすめだ。
感染症対策
お店の取り組み 12/14件実施中（2021/11/11更新）
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店内や設備等の消毒・除菌・洗浄
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お客様の入れ替わり都度の消毒
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除菌・消毒液の設置
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店内換気の実施
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テーブルやカウンターに仕切りあり
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テーブル・席間隔の調整
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料理は個々に提供（大皿提供なし）
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キャッシュレス決済対応
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お会計時のコイントレイの利用
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スタッフのマスク着用
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スタッフの手洗い・消毒・うがい
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スタッフの検温を実施
お客様へのお願い 4/4件のお願い
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体調不良のお客様の入店お断り
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お客様入店時の検温
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混雑時入店制限あり
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食事中以外のマスク着用のお願い
阿佐ヶ谷 バードランド 基本情報
| 店名 |
阿佐ヶ谷 バードランド アサガヤバードランド |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南3-37-9 |
| アクセス |
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| 営業時間 |
17:00～23:00
（L.O.22:00） 当店では引き続き感染防止策を徹底して参ります。 ＊ご利用時間は２時間30分迄でお願い致します。 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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| クレジットカード |
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| 電子マネー/その他 |
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| キャンセルについて |
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| お店のホームページ |
※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。
席・設備
| 総席数 |
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| その他の設備・サービス |
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阿佐ヶ谷 バードランド のサービス一覧
- 阿佐ヶ谷 バードランド
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- TEL050-5487-3403
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