こだわり1 オリジナル料理

数十時間かけて作り上げた自家製燻製

数時間から数十時間かけて一つ一つ丁寧に仕込んで燻製に仕上げた自家製燻製料理の数々をぜひ一度ご堪能ください。
写真のは燻製肉の盛り合わせです。(自家製ベーコン、燻製合鴨ロース、燻製ローストビーフ、燻製牛タン、大山もも)

  • バーニャカウダ            
    燻製アンチョビで仕上げた自家製手作りバーニャカウダです♪♪クリーミーでほのかな燻製香がたまりません。

  • 国産薩摩ハーブひな鳥(500g)¥1580円  ★二日間特製タレにつけて燻製にしてオーブンで焼き上げました。
    ぷりぷりした食感と燻製香が楽しめます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 コース

すべて自家製の手作り燻製料理

手間暇惜しまず作り上げた手作り燻製料理をぜひご堪能ください。

  • ドリンクも数多くそろえております。

  • お洒落でウッディな店内で女子会及びデートはいかがでしょうか?

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 豊富なドリンク

カクテル、ワイン、ウィスキー

燻製料理に合うワインをはじめ、果実酒、カクテル、焼酎、国産ウィスキー、スコッチウィスキー、燻製ラオホビールから自家製燻製ウィスキーまで
揃えております。

  • ドイツの燻製ラオホメルツェンもご用意しております。

  • イタリア直輸入、希少!新鮮・樽生ワイン
    注いだ瞬間にはじめて光と空気に触れる為、
    出来立てのフレッシュなワインをお楽しみ
    いただけます。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 おしゃれな雰囲気

おしゃれで落ち着きがある店内

コロナ対策でパーテーションを設置♪
落ち着きがある店内で燻製料理と料理に合うワインとウィスキー、各種ビールはいかがですか?

  • 貸切も承っております。

  • 8名様~9名様が座れる半個室も用意しております。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 特製ケーキ入りデザプレ♪

特製ケーキ入りデザプレ♪

歓・送迎会・誕生日や記念日など特別な日にはコースのデザート⇒特製ケーキ入りのデザートプレートに無料でご変更いたします★主役へのサプライズにぴったり!※要予約

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

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