Les Alchimistes(アルシミスト)~フランス語で錬金術師の意~

アルシミスト(錬金術師たち)"が生み出す想像を超えた食体験がここにある。

食の錬金術師たちによる色とりどりのフランス料理を、
自然派フランスワインと共にお楽しみ下さい。

~店内全体がシェフズテーブル~
カウンター席、パーテーションで仕切られた半個室席、テーブル席と
キッチンのすぐ隣で特別な時間を過ごしください。

ここで味わえるのは、パリの名店「シャトーブリアン」などで修業した
山本健一シェフによる、驚きと彩りに満ちたおまかせコース。
「アルシミスト(錬金術師たち)」は、
旬の食材同士を新しい形で組み合わせ、斬新な一品を生み出している。

2013年~2018年の6年連続でミシュラン一つ星獲得。

アルシミスト(Les Alchimistes)
~アクセス~
白金高輪駅より徒歩4分

おすすめメニュー

  • 【おまかせ10,000円コース】
  • 【おまかせ13,000円コース】
  • 【おまかせ18,000円コース】

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○:空席あり ■:空き状況を相談する -:ネット予約受付なし

席情報

  • 接待向きの席

    【テーブル席】

    紫色のインテリアが印象的にあしらわれた、清潔感あふれる空間。グループでの予約は1組最大4名まで。

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アルシミスト(Les Alchimistes)  基本情報

店名

アルシミスト(Les Alchimistes)

アルシミスト

電話番号
  • 050-3314-2244
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

住所
アクセス
  • 地下鉄南北線 白金高輪駅 徒歩4分
  • 都営三田線 白金高輪駅 徒歩4分
駐車場
営業時間
18:00~23:30
(L.O.20:30)

月・火・金~日・祝日
12:00~15:00
(L.O.13:00)
定休日
  • 水曜日
平均予算
  • 18,000円(通常平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • シェフ 山本 健一(やまもと けんいち)
    シェフ
    山本 健一(やまもと けんいち)

    1977年大阪府出身。京都のフレンチで修業後、01年渡仏。 リヨン、アルザス、バスク、ブルターニュとフランス各地方を周り修業。 ニースのホテル ネグレスコを経て、パリへ。元タイユヴァンのシェフ ミッシェル デル ブルゴ氏に師事し、パリ・サンルイ島の彼のレストラン"オラン…

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備考
  • ※中学生未満のお子様のご来店はお断りさせて頂いております。

席・設備

総席数
  • 14席
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • フランス語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • フランス語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )

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