「大人の贅沢を彩る」~ Neo Japanese Dinner ~
本物に徹底してこだわり、 真の驚きと感動を伝える
かつ『斬新さ』を追求する新しい日本料理がここに・・・

日本の心を真っ当な料理で説く、和食店。しかし、まず驚くのは斬新でモダンな空間性。

エントランスでは約800本の薔薇が出迎え、個室はすべてテーブル席。液晶テレビが備わる一室もあり、各々の部屋には色鮮やかな絵も飾られている。すべて北野武氏が描いたもの。

和の趣を伝えるカウンターでさえ、青々とした苔が壁面を覆っており、これも薔薇と同様、プリザーブドフラワー。
接待やデートに対応する使い勝手を重視すると同時に、徹底して本物にもこだわっている。

「手法は王道ですが、もうひと工夫し、新しい美味しさを提案していく」。
Kuma3の真髄 『新しい日本料理』の提案・・・。

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お店の取り組み 1/14件実施中(2021/05/10更新)

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Kuma3  基本情報

店名

Kuma3

クマサン

電話番号・FAX
  • 050-5484-6865
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:03-6274-5777
住所
アクセス
  • 地下鉄 銀座駅 B5番出口 徒歩1分
駐車場
営業時間
月~金
ディナー 17:00~20:00
(L.O.19:00)
平素よりご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。この度、蔓延防止処置による営業時間短縮要請に伴い、下記の期間は営業時間を短縮させていただきます。期間:4月12日(金)~5月11日(火)までディナー営業時間:17:00~20:00 (最終入店19:00) 何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
定休日
  • 日曜日
  • 第2土曜日、第4土曜日、第5土曜日
  • 祝日
  • ※年末年始・お盆もお休みとなります。
平均予算
  • 25,000円(通常平均)
  • 20,000円(宴会平均)
その他料金
  • サービス料:ディナーのみ 10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • ダイナースクラブ
  • MUFG
  • UC
キャンセルについて
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • 料理長 添野 充広(そえの みつひろ)
    料理長
    添野 充広(そえの みつひろ)

    実家は結城紬の織元。3人兄弟の末っ子として生まれ、小学生の頃から自己流で料理を楽しむ。高校卒業後は家業を継ぐことも考えたが、料理の道を選択。池袋の武蔵野調理師専門学校に進学する。 卒業後、神田の「割烹おぐら」に住み込みで働く。勤めて3日でホームシックになるが、…

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※事業者名、代表者または業務責任者及び連絡先につきましては店舗もしくはぐるなびへお問い合わせください。

席・設備

総席数
  • 30席
  • カウンター席あり
宴会最大人数
  • 14名様(着席時)
個室
  • テーブル個室あり(2室/4名様用)
  • テーブル個室あり(1室/6名様用)
  • テーブル個室あり(1室/8名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

  • 席・個室情報を見る

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
お子様連れ

お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)

  • 土曜日営業の個室のみお子様入店可能です。詳しくは、当店にご連絡くださいませ。
ペット同伴
  • 同伴不可
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
  • 外国語対応スタッフ:
  • 英語を話せるスタッフがいる
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
その他の設備・サービス
  • ソムリエがいる店
  • プロジェクター・スクリーンあり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス

このお店のメニュー:

お店のウリ
  • 会席
  • 銀座
  • 接待
Kuma3

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