産地直送鮮魚・春の味覚を中心に、手づくりの逸品をご提供致します。コロナ感染症対策として、ご宴会でもお一人様ずつお料理を盛り付け、最大限衛生面に配慮しておりますので、安心してご宴会をお愉しみ頂けます！お客様同士の間隔もしっかりソーシャルディスタンスで、3時間飲み放題でゆったりとお愉しみくださいませ！

北海道産
生タコとホタテを使った【北海海鮮串】

和KAZUの新名物！！！旬の魚や海の幸を串焼きでお召し上がり頂けるお手軽焼き魚です(*^^*)和KAZUのオリジナルたれを塗りながら、炭火でじっくりと焼き上げるので、絶品に仕上がってます。海鮮串のほかにも生本鮪の【ネギマ串】【お魚串】もご用意しております！！

《吉祥寺で日本酒やるなら吉祥寺和KAZUへ》
全国の蔵元を直接周って、厳選した日本酒は日本料理に合う酒、飲みやすい酒、男性好みの酒、女性好みの酒、他のお店にはあまり置いていないような銘柄や、普段味わったことがあまりないタイプの酒、勿論、十四代や新政・而今・黒龍などのプレミア銘柄も取り揃えております。

《全国の漁港や魚屋さんと一緒に全力で旨い魚をお客様にお届けさせて頂きます！！》
仕入れ先は経験と料理人同士の情報を活かしながら常にその時のﾍﾞｽﾄな食材をご提供できるよう奔走しております。魚は鮮度で味が変わる、それをお客様の舌で実感していただければ幸いです。吉祥寺和KAZUの旬の味わいをご堪能くださいませ！

逸品料理も是非！日本料理・寿司屋さん・鰻屋さんで修業を積んだオーナーシェフの味は出汁巻き玉子ひとつから全力のこだわりをもってご提供しております！本物の味をﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙに愉しんで頂きたいから、肴は本格和食から、ちょっぴりｵｼｬﾚな逸品まで、幅広くご用意してます。吉祥寺和KAZUは魚料理だけじゃないんです♪