2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

シェフ・料理人の紹介

シェフ

伊藤 泰いとう たい

伊藤泰

22歳で料理の道を志し、29歳で渡伊3年間のイタリアでの修行を終え32歳で帰国、都内で2店舗のシェフを経験を経て現在のヴァベーネに。本場で味わえるような本格的なイタリアンを是非お楽しみ下さい。

私の一品

シェフ特製あか牛の炭火焼

熊本は阿蘇から直送の厳選あか牛を炭火で外はカリッと中はジューシーに焼き上げます!

私のおもてなしスタイル

  • お好みに合わせて

    お客様のお好みに合わせた調理、盛り付けをする事により自然体で心から楽しんでいただき、『美味しい』よりも『楽しい』と言って頂けるよう心掛けています。

  • 食材選択

    食材選択

    全国各地の産地に足を運び、自分の目で確かめた安心、安全な美味しい食材を産直で仕入れています!

イタリアン食堂 Va bene 吉祥寺店 のサービス一覧

イタリアン食堂 Va bene 吉祥寺店

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