こだわり1 海鮮丼

当店一押し!「選ぶ丼」

当店自慢の「選ぶ丼」は全30種類のメニューからお好きなメニューを自由に4つチョイス!お好きな丼を4つ選ぶも良し、丼と充実サイドメニューからの組み合わせも良し。その日の気分に合わせて「MY定食」を作ってください!

  • お肉も北海道から直送!海鮮だけではありません!生ラムや豚・鶏・牛の一部は北海道から直送!正直、送料大変です・・・。

  • 選ぶ丼メニューには北海道からのこだわり食材も使用。安心・安全な食材を北海道からお取り寄せ!

こだわり2 ステーキ

平日ランチがお得に!

平日限定のランチは全10種類。さらに月曜から金曜まで日替りでなんと「300円OFFメニュー」が登場!曜日毎にお得なランチをお楽しみ下さい。

  • 人気NO.1の牛リブステーキ丼は月曜日がお得に!

  • ニセコ特産の「豪雪うどん」を釜揚げで楽しむランチは木曜日がお得に!

こだわり3 北海道産

魚屋直営だから鮮度に自信あり!

札幌中央卸売市場や北海道内外の漁港から直接仕入れた新鮮な魚介類が自慢です!お刺身やお寿司、丼物などから、ほっけやきんき、帆立貝の炭焼きなど北の海の幸が一堂に集結!その他四季移ろう北海道の美味しい素材を直送でお届け!魚屋直営ならではの「鮮」をお楽しみください。

  • お魚に限らず北海道の美味しいものを取り揃えました。北海道といえばジンギスカンでしょう。北海道からチルド(生)で空輸した、絶品ジンギスカンをぜひ。ビールとの相性格別!

  • 知られざる北海道の美味しい食材を掘り起こしてご提供もしています。写真は厚岸の道の駅レストランで提供している、いわしトロ丼。平日金曜のランチタイムのみ販売しています。

こだわり4 牡蠣

北海道の新鮮魚貝!

北海道から新鮮な魚介を直送で!特大のぼたん海老や活貝、生うに、北釧いわし等、新鮮な海産物を専属の海鮮問屋から仕入れ。北海道の旨いをリーズナブルにお届けいたします!

  • 道民の愛魚ほっけは特大サイズを半身で提供。脂の乗った身をぜひ味わってみてください。

  • 北海道産の牡蠣を酒蒸しで。シンプルな調理法で牡蠣の旨味をしっかり引き出します!

こだわり5 ジンギスカン

お肉も北海道から直送!

当店で扱う「生ラム」をはじめ、「知床どり」「道産豚」「十勝牛」も北海道から直送!生ラムはチルド輸送なので臭みがなく、柔らかジューシー!本場のジンギスカンを是非一度味わってください。

  • 十勝牛をあぶり焼きで。北海道の大地で育ったお肉を是非!

  • 道産の豚肉をポークソテーで。たれを絡めて香ばしく焼き上げた豚肉を熱々の鉄板に乗せてご提供いたします。

北海道料理 札幌銀鱗 ラゾーナ川崎店