こだわり1 ビールマイスターがいる

38年間積み重ねてきたこだわり

創業当初から続く、ドイツ伝来 3 回注ぎのご馳走ビール等、様々なビールを経験を積んだビアマイスターがまごころを込めて丁寧に注ぎます。
自然の恵みをいただき、農家さんが丹精込めてつくった野菜や肉、職人さん手作りのソーセージ等々、生産者の想いが詰まった食材を集め、“厨房での手作り料理”にしてご提供します。

こだわり2 手作り料理

生産者の思いにひと手間加えて

"あか牛"を塊肉のまま焼き、旨味を閉じ込めた後にカットする『あか牛の旨塩焼き』。さっぱりした味わいがヘルシー志向の方にも好評の自信作です。から揚げにも美味しさだけでなくヘルシーさを求め、『ごちカラ!~ご馳走ビールのためのから揚げ~』には岩手県産銘柄鶏「こがね鶏」胸肉を使用しています。

  • 仔羊肉を使ったメニューが充実していることも当店の特徴です。コクもありながらくせのない食べ易さは、ビールとの相性もばっちり!おつまみサイズの小ぶりなステーキ『ラムテキ』は、人気の高さに月替りメニューからレギュラーになった実力派です。食材に向き合い、生産者の想いにひと手間加えた逸品を今日もお届けします。

  • 食材だけでなく調理器具にもこだわり、アヒージョやココットに、伝統工芸品の「南部鉄器」を使用しています。熱伝導の良さと重いフタでの密閉調理により、素材の美味しさがじっくりと引き出されるためです。器から溢れるほどフワフワの『北海道産リコッタチーズのスフレオムレツ』を、ワインと一緒に味わってみてください。

こだわり3 落ち着いた雰囲気

心豊かなひとときを

キリンシティでの飲食を楽しみにご来店くださったお客様に豊かなひとときをお過ごしいただけるよう、店内環境を整え、おもてなしの準備をしてお待ちしております。 その時々のお薦めのお飲み物やお料理をご案内させていただきますので、お気軽にお声かけくださいませ。

  • 私たちは、38年間丁寧に積み重ねてきた「おいしい」と、こだわりの詰まった「おいしさ」でおもてなしするBeer Restaurantです。

  • お気に入りの一杯、一品を見つけてみてください!

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キリンシティ 登戸
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