こだわり1 黒毛和牛

九州産黒毛和牛A5・A4ランクのみ使用

松坂牛に勝るとも劣らない生後2年4～8ヶ月の九州産黒毛和牛から、肉質と脂質のよいA5・A4ランクのみを厳選。盛り合わせでは、希少部位を含む様々な部位をお召し上がりいただけますが「この部位が食べたい」といったご相談にも応じます。口に入れた瞬間に感じる「やわらかな食感」と「芳醇な風味」をご堪能ください。

[仕入れに自信あり]
清香園は九州を中心に約40店舗を持つ焼肉店です。全店分をまとめて大量に仕入れているため単価を抑えられ、上質な牛肉をリーズナブルな価格でご提供できます。
店内に飾られている鹿児島黒牛の多頭購買賞の表彰楯が、仕入れの強さを証明しています。
[専門の職人がお店でさばきます]
専門の職人が各店舗に在籍しており、厳密に肉の管理をしております。精肉は部位ごとに切り分けられて届けられるのが一般的ですが、当店ではお店でさばくことでコストを抑え、上質な肉をリーズナブルにご提供することが可能となっております。これも質と価格どちらにも自信がある所以です。

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こだわり2 少人数で宴会

多彩なシーンに◎黒毛和牛をご堪能

お仲間との気軽な飲み会から企業のご宴会、ご接待、記念日まで、様々なシーンにぴったりのコースを豊富にご用意しております。お得な2H飲み放題付コースは5,500円(税抜)よりリーズナブルにお楽しみいただけます。ご要望に従っておまかせでコースを組み立てるおまかせコース5,000円(税抜)は記念日やご接待に最適です。

[《厚切り!!》黒毛和牛堪能コース]
厚切りの黒毛和牛をご堪能いただけるコースを3種ご用意いたしました。各部位にフィーチャーした仕立てのコースとなっておりますので、お好みの肉質や部位に合わせてお選びいただけます。ご接待や記念日にも人気のコースです。
[飲み放題も充実]
生ビールにノンアルコールビール、角ハイボールなどの定番はもちろん、4種の果実酒や日本酒・焼酎に加え、ノンアルコールの梅酒やカシスオレンジもご用意。さらに、焼肉との相性抜群のマッコリもお楽しみいただけます。

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こだわり3 ワインにこだわる

日本の四季に合わせお薦めするワイン

ワインアドバイザーが季節により世界各国のワインを厳選してご用意しています。暖かい季節に、梅雨の時期に…など日本の四季に合わせ衣替えをするように、その季節に最適な凝縮感や飲みくちなどを考慮しながらシーンに合わせてお薦めいたします。大切にしているのは値ごろ感。中でも味わいのいいものを厳選しております。

[さっと食べてさっと飲める]
わざとらしくなく、さりげなく、が当店のワインアドバイザーのモットー。お好きなお肉と共にさっと飲んでいただける気軽さを大切に、とりわけグラスは赤3種・白1種を随時ご用意。随時入れ替えもありますので多彩な味わいをお気軽にお楽しみください。
[九州ご当地ハイボール]
九州に本店を構える当店ならでは、九州ご当地ハイボールを取り揃えました。福岡のあまおうや熊本のデコポン、甘夏、天草晩柑、宮崎の日向夏、鹿児島のタンカンなど甘ずっぱい果汁をたっぷり使用したすっきりした味わいは女性にも人気です♪

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こだわり4 ランチ

破格値でリブ芯を愉しむランチ

当店では、ランチももちろん九州産の黒毛和牛を使用。お得な上ロースランチではなんとリブ芯100gが入って1,800円(税抜)でお楽しみいただけます！お昼の接待やランチミーティングなどのビジネスシーンには、シャトーブリアンが楽しめコスパ抜群の特選カルビ＆ヒレランチが人気です。個室と合わせてご予約がおすすめです!!

[自家製キムチ]
焼肉の力強きパートナー「キムチ」もまた、清香園最大のこだわりのひとつです。本場韓国のキムチを研究し、より焼肉に合うようにアレンジしました。契約農家から仕入れた国産野菜を使用し、隠し味に島原産の「エタリの塩辛」を採用。ピリリとした辛味の中にコクと旨みが感じられる逸品です。
[自家製サムゲタン]
牛肉はもちろん、鶏肉料理にも自信がございます。自家製のサムゲタンは、鶏の中にもち米、ナツメグ、ギンナン、朝鮮人参などの漢方を入れ、身が崩れないように爪楊枝で7～8箇所を止めて寸胴鍋に入れ、ぐつぐつと長時間煮込んだものです。滋味あふれる味をご堪能ください。