オーナー点心師からの一言

すべての点心は一つ一つ丁寧に作り上がり、すべての商品は独自で開発したものであり、当店でしか食べられない独特な食感と味です。われわれは常に食の喜びを提供し続けています。ぜひご賞味下さい。

上海名物です！肉汁が絶妙なおいしさ！、黒酢と生姜とご一緒に。
上海蟹がぎっしり入った、かつ黒豚を使用した贅沢しすぎる味で。

点心

伝統上海小籠包　小籠包の芸術品と言われています。見た目、味、大さを楽しめます。

中厚皮の中に秘伝のスープと旨味たっぷりの肉汁。
ジュワッと溢れ出る肉汁がたまらないおいしさ。

6個	1,100円

張記水餃子（ニラ味）

栄養豊富で良質なニラをたっぷりと使用し、口の中に広がる
香ばしいニラの風味が何とも美味で、もちもちとした厚めの生地は
まるで讃岐うどんを食べているようなシコシコとしたコシがあります。

10個	1,100円

小籠包の五種盛り合わせ

小籠包五種類も入って、食べ比べのできる欲張りセットです。
迷いましたら、まずこれをどうぞ！大変お得です！！

各種2個　10個	2,310円

点心の代表でもあり上海を発祥の地とする飲茶・小籠包。
本場中国上海の麺点師完全手作り、厳選した上質な素材を一つ一つ丁寧に包み蒸し上げ、
もちもちの皮の中には熱々のスープと、肉あんがたっぷり詰まった逸品です。

ホタテ入り小籠包

新鮮なホタテを使用しているので、味が一段とまろやか、豊潤に。

4個	1,089円

上海蟹肉入り小籠包

上海蟹の身と蟹味噌をふんだんに使った贅沢で濃厚な味。
口の中いっぱいに蟹味噌の香りが広がります。

4個	1,089円

えび入り小籠包

厳選した豚肉とぷりぷりのエビを包み蒸しあげました。
エビのふんわりとした食感と旨味をお楽しみください。

4個	1,089円

ふかひれ入り小籠包

じっくり煮込んだふかひれを使用した小籠包。
豚肉汁のおいしさと贅沢なふかひれとご一緒に別格。

4個	1,089円

伝統上海焼き小籠包

もちもちとした皮をカリッと焼き上げ、
中から溢れ出る熱々でたっぷりの肉汁が特徴です。

6個	1,100円

上海蟹がぎっしり入った、黒豚小龍包

上海陽澄湖産上海蟹みそがぎっしり入った、かつ鹿児島黒豚を使用した。オーナー高級点心師張氏が開発した最高な味の小龍包です。贅沢しすぎる味で、間違えなく感動させられます。

4個	1,760円

張記水餃子（セロリ味）

食物繊維が豊富に含まれているセロリを使用、ヘルシーな一品です。
ほんのわずかセロリの香りがしますが、サラダで食べるほど
きつい香りではありませんので、セロリが苦手な方もおすすめです。

10個	1,210円

二色張記水餃子白色はにら水餃子、みどりはホウレンソウの葉を使用、安心！女性に大人気。

何よりもムチムチのコシのある皮の旨味と、楽しみどころがいっぱいの水餃子。
二つの味同時に楽しめて、お勧めです。

10個	1,210円

焼き餃子

大人も子供も大好きな家庭料理の定番。
カリカリと焼き上げたジューシーな焼き餃子はビールともご飯とも
相性バツグン！

6個	1,210円

上海もち米焼売　

上海大衆料理の一つです。
餡は100％もち米に豚挽肉、葱などを炒め合わせたものになります。
味はすごくこってりしております。

6個	1,430円

えび入り上海焼き立て月餅

日本ではあまり知られていない上海庶民の味。
パイのような皮にひき肉餡が入った月餅、いわゆる「ミートパイ」です。
エビとふんわりとした食感を加え、焼きたてのアツアツの味をお楽しみください。

6個	1,980円

海鮮春巻き

ぷりぷりとしゃきしゃきの食感が楽しい、あっさり塩味の海鮮春巻きです。
えびといかの旨みがたっぷり、やさしい味わいの一品です。

4本	1,089円

湯圓（タン　ユエン）700円　皮がもちもち感があり、中身はなつめと胡桃の餡で、絶対やみつき！

皮がもちもち感があり、中身はなつめとぐるみの餡で、絶妙な組み合わせ、最高な温かいデザート。
中国ではお正月頃食べるものであります。一回食べるとやめられません。

4個	1,200円

前菜

南京塩水鴨

　南京の名物料理といえば「塩水鴨」。500年歴史を持ち、
　味も香りも良くて柔らかいという特徴を持っているため、
「天下一のごちそう、金陵鴨」と賞賛されています。

小盆	1,760円

上海白切鶏（名古屋コーチン使用）

　農家から名古屋コーチンを直送しています。
　自家製醤油たれを付け、お酒に合います。

小盆	1,760円

五色前菜の盛り合わせ

いろいろな味が楽しめる前菜の盛り合わせには、お酒との相性もバツグン！

	1,980円

シーフードサラダ

エビやホタテ、イカなどの海鮮類を使ったシーフードサラダは、魚介のうま味で野菜も
たっぷり食べられ、お酒のお供にもぴったりです

	1,320円

エビチリあんかけおこげ

大海老を使用し、大人気なチリソースと一緒に熱々のおこげにかけたら、食欲が止まらない

	1,980円

大海老とにら卵の塩味炒め

　強火で短時間できた料理一品、海老の香ばしく卵の香りを楽しめます。

	1,518円

油淋鶏（ユーリンチー）

中華風唐揚げです。秘伝な油淋ソースをたっぷり、ピり辛ファンには堪らないビールに合う一品です！

	900円

チャーシューの冷菜

自家製チャーシュー、おつまみにどうぞ！

	748円

鶏肉料理

銀杏と海老の塩味炒め

　旬の味わい、銀杏。炒りたては香り高くもちもちで特別なおいしさがあります。

	1,780円

鶏肉のから揚げ

衣はサクッと鶏肉はジューシーで美味。

	858円

北京ダック

自家製薄餅（パオピン）はパイのような層もあり、
餅のような弾力もあり一味違う！
その特製薄餅を使って、宮廷料理として世界でも名高い北京ダックを
手軽にご堪能ください。

半羽	3,300円
1羽	6,600円

牛肉・豚肉料理

牛肉のオイスターソース炒め

牛薄切り肉と野菜の炒め物、オイスターソースで白いご飯によく合うこっくり味

	1,210円

とろとろ豚肉の角煮

豚肉を特製たれでトロトロになるまでじっくり煮込んで旨みを出しました。
脂っこくないので、女性にも人気です。

	1,760円

酢豚

こってり酢豚を黒酢でさっぱり味付け、ご飯に良く合います。

	1,320円

豚肉とピーマンの細切り炒め

ピーマンの香りが決め手、シャキシャキなピーマンとタケノコと
細切り豚肉が絶妙なバランス。

	1,210円

海鮮料理

ぷりぷりエビマヨ

ぷりぷりのエビをカラッと揚げ、オリジナルマヨネーズソースで
お楽しみください。子供から大人まで人気のメニュー。

	1,980円

上海風白灼蝦（バイチョーシャー）車エビ

茹であがったエビを自家製たれにつけて召し上がりください。

	3,520円

えびの塩胡椒の香り揚げ

エビを高温の油でカリカリに揚げ、殻付きのまま食べられます。

	1,650円

エビのチリソース

中華料理の定番。
ぷりぷりしたエビの食感と旨味を甘辛いソースで引き出しました。

	1,780円

えびとグリーンピースの塩味炒め

シンプルな味付けで、海老の風味を引き立てます。

	1,320円

特大車エビチリソース

当店独特な味付けで、絶妙なうまみが口中で広げます。

	3,300円

海鮮あんかけおこげ

具だくさんの野菜と海鮮おこげ。
お客様の目の前で餡を掛けたら、ジュワッと食欲のそそる音が何とも言えない。

	1,980円

野菜・豆腐料理

空心菜のXOソース炒め

中国野菜の代表的存在。
他の野菜では味わえない食感をご堪能ください。
自家製XOソースを入れ、さらにおいしくなります

	1,540円

豆苗の香り炒め

豆の香りが漂い、歯ごたえの利いた一品です。

	1,540円

四川麻婆豆腐

豆板醤、ラー油、山椒の辛さがピリピリときいた、
本格的な四川麻婆豆腐です。

	1,210円

水餃子は皮から餡まですべて手作り、皮のもちもち感と餡がガツッリ入った肉とたっぷり肉汁があり、日本一の味に自信があります。ご来店をお待ちしております。

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