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• ◆ご宴会/パーティー【お料理のみ】上海蟹コース<全8品>12,000円（サ･税別）

• 《期間限定》上海蟹の季節はオス蟹・メス蟹の食べ比べも楽しめます。

• 期間限定で極上の上海蟹もご賞味頂けます。

• ご接待や誕生日・記念日など特別な会食に♪定番コース

• ◆ご宴会/パーティー【お料理のみ】玄武～ゲンブ～<全7品>17,000円（サ･税別）

• ◆ご宴会/パーティー【お料理のみ】四宝コース<全8品>23,000円（サ･税別）

• ◆ご宴会/パーティー【お料理のみ】滋養コラーゲンコース<全8品>13,000円（サ･税別）

• 食同源に基づく古来の中国料理の伝統を大切にしながら、上海料理をベースに世界の食文化の粋を昇華させたヌーヴェルシノワを目指しています。

• 蟹とレタスのチャーハン　1,500円（税抜）

• 多彩なバリエーションのフカヒレ料理を存分にお楽しみください。

• フカヒレの姿煮込み（4種のスタイルからチョイス）

• 世界でも有名で最高級と称される陽澄湖産の上海蟹を使用

• 11月中旬からはメス蟹、オス蟹2杯が楽しめる、お得なダブル上海蟹コースもございます。

• 四季折々の中国の風習と行事食に日本の旬の食材を合わせアレンジ

• 福建の名菜、山海珍味の壷入り蒸しスープ。

• 大海老のチリソース煮込み　2,200円（税抜）

• 四川産花山椒入りマーボ豆腐　1,800円（税抜）

• 自然派のビオワイン（オーガニックワイン）や銘醸ワイナリーの グラン・ヴァンが充実。ワインと中国料理とのマリアージュを熟知したソムリエがお酒選びのお手伝いをいたします。

• 上質ワイン・本場の湧水仕込みの紹興酒から豊富な中国酒まで。

• フラワーアレンジメントや中国茶・中華菓子の引き出物などのご要望も承ります。

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• ◎☆　蝦夷鮑と彩り野菜の炒め

• 福建の名菜 山海珍味の壷入り蒸しスープ

• ヨシキリザメのフカヒレ尾ビレ姿煮込み

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• イカと季節の野菜炒め

• 牛肉と彩りピーマンの細切り炒め

• フカヒレの姿煮　上湯ゼリー寄せ

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