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最高級神戸ビーフ

兵庫県

神戸ビーフは、兵庫県で生産された「但馬牛」からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛」の呼称の代わりに用いることが出来る牛肉のブランド名。旧来の正式名称は神戸肉で、一般には神戸牛とも呼ばれる。日本三大和牛の1つとされる。

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