2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 日本酒にこだわる

【蔵元直送】大好評の地酒飲み比べ!

50種以上揃えた純米酒の中から厳選した36種を利き酒セットでご提供いたします♪
他にも50種飲み放題も御座います♪
数ある中からお好みの純米酒を見つけてください♪

  • 地産の食材を使ったお料理を最大限に愉しむにはやはり千葉のお酒が一番!

  • 希少なものもございます。お気軽にご質問ください。

こだわり2 日本酒

大好評!純米酒50種飲み放題!

アルコール添加種一切無し!
店内50種の純米酒が怒涛の飲み放題に!!!
日本酒好きさん!ぜひ!!!

  • 千葉県各地から集めたコアなお酒揃えています♪

  • 千葉県各地から集めたコアなお酒揃えています♪

こだわり3 国産鶏

鶏料理に使用『千葉香取産水郷赤鶏』

香取市佐原の広大な地で飼育される県内随一の地鶏系血統をもつ銘柄鶏です。
70日以上かけてゆっくりと育てられた水郷赤鶏は適度な身の締まりからくる歯ごたえのよさと、地鶏系褐色鶏特有のコク深い味が特徴です。轟では、丸鶏のまま仕入れ、職人の手によって一羽ずつ丁寧にさばいて、ご提供させて頂きます。

  • 冬期限定【水郷赤鶏のつくね鍋】
    是非一度、お試し下さい!

  • 自店で毎日さばいていますので新鮮な鶏をお楽しみ頂けます。お刺身にもできる肉を使用。毎日の気候に合わせて塩のブレンドを変更しています。お肉に合わせても塩のブレンドを変更しています。焼き鳥マイスターの職人技を是非!

こだわり4 産地直送

千葉県産食材に特化した千産千消料理

創業350年を超える船橋の漁船大平丸直送の鮮度抜群の『すずき』を始め、日本で唯一の天水田、大山千枚田の指定農家さんから届く本物の特A米『長狭米こしひかり』。
成田三里塚で40年に渡り無農薬有機栽培に徹してきた野菜のスペシャリストから直納され、野菜本来の力強さを感じる『無農薬有機野菜』を是非ご賞味下さい。

  • 千葉県成田市三里塚産【無農薬有機野菜】
    約40年に渡って無農薬有機栽培に徹してきた、野菜作りのスペシャリストから、直に仕入れた新鮮野菜を!!

  • 【国産食材へのこだわり】
    『直接口に入れるもの』だからこそ国産材料にこだわります。ですが、ただ国産なら良い訳ではありません。「何処で誰が作っているか」「どのようにして届くのか」直接会えるからわかる事。
    顔の見える安心安全をお客様にご提供します。

こだわり5 宴会コース

2時間飲み放題付コース 3,500円~

ぐるなびクーポンご利用でお得なコースをご用意しております。各種ご宴会に◎
当店自慢の船橋の漁船:太平丸直送の鮮魚『スズキ』や香取市佐原産『水郷赤鶏を使用した備長炭炭火焼串』、西船橋産『小松菜』等、自慢のメニューをお楽しみ頂けます。
飲み放題メニューも充実!

  • ご宴会に最適なコースを各種ご用意しております。
    飲み放題付きコースもございます!

  • 飲み放題メニューも大充実!!
    本格焼酎や厳選純米酒が飲み放題のプレミアム飲み放題もご用意しております!
    和酒好きにはたまらないお酒の数々をご堪能下さい!!

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