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看板シェフ

康 真寧やす まねえ

出身:海外・その他

康真寧

12歳のとき農作業中に誤って脱穀機に手を巻き込まれ、左手首を欠損。ハンデを持ちながらも、刀削麺職人の根邨内の店で下働きをし、邨内が、まじめに働く真寧のために欠損を補う独自の器具を開発、刀削麺職人として修行を始めた。16歳の時、父宗世が病に倒れ、家族を養うため独立。20歳の時に「真寧刀削面」の店舗を構えるまでになった。25歳のときに父が病没、遺言で真寧の祖母は、中国残留孤児の日本人であると発覚。祖母の望郷を思い2013年5月来日、刀削麺荘錦糸町店に赴任(この物語・登場人物はフィクションです
)父:康宗世(やすむなよ)母:安皆采(やすみなさい)兄:康見益(やすみます)妹:安見泰(やすみたい)

受賞歴
  • 2013年 12月31日 日本テレビ『ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!!』年末特番に出演
  • 2013年 9月24日 テレビ朝日『やじうまテレビ!』出演
  • 2013年 9月10日 フジテレビ『めざにゅ~』出演

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