2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

こだわり1 大人数で宴会

ぐるなび価格でご用意!ご宴会コース

【6名様以上】2H飲み放題付ご宴会コースをぐるなび価格、税込ぴったり価格の5,000円と7,000円にてご用意! 前菜からお造り、強肴、揚げ物、小鉢にデザート、〆に当店自慢のお蕎麦も味わって頂けるお得コースです。夏は鱧、冬は合鴨やおでんなど旬の食材を取り入れた内容ですので季節ごとにご満足いただけます。

  • [企業宴会やご接待に]
    歓迎会や送別会、忘年会や新年会などのご宴会シーズンには、是非当店の飲み放題付コースをごゆっくりおくつろぎいただける宴会向の個室とともにご利用ください。2H飲放題付7,000円コースはご接待に最適です◎

  • [銀座駅・新橋駅より徒歩5分]
    銀座の高架下コリドー街を折れた裏路地に佇む銀座 照庵。お仕事帰りやお買い物帰りにもお気軽にお集まりいただきやすい立地です。日常使いに、ご宴会に、女子会に…どうぞご利用ください!

こだわり2 完全個室

12名様迄◇掘りごたつ完全個室を完備

旬の肴と〆に自慢の三たて蕎麦のご宴会を!2階には宴会向けの完全個室がございます。6名様~12名様迄ご利用可能。部署のご宴会や懇親会、女子会や、ご家族でのお食事など様々なシーンにぴったりの落ち着いておくつろぎいただける空間です。膝を折らずにご利用いただける掘りごたつ座敷ですのでお年を召した方やお子様にも◎

  • [ご接待や会食向き少人数個室]
    3~6名様でご利用いただける少人数向けの完全個室もございます。こちらは、ご接待などビジネスシーンやデート、会食やお顔合わせなどに最適です。

  • [日常使いに◎ボックス型の半個室]
    2~6名様迄の半個室のご用意もございます。お仕事帰りにおいしい肴と銘酒で一献。そんなシーンに最適です。女性同士のお集まりにもご利用いただきやすい和の落ち着いた雰囲気です。

こだわり3 手打ちそば

挽きたて打ちたて茹でたての二八蕎麦

挽きたて・打ちたて・茹でたてが身上の照庵のお蕎麦。蕎麦粉は国産にこだわり、北海道や岩手、茨城などその季節に最良の品質を見極め仕入れております。毎日店内の石臼で挽き、熟練の腕をもった職人が毎朝打っています。状態を見極め、茹で時間も季節によって変えるほど気を配ってご提供しております。

  • [石臼挽きで製粉]
    毎朝職人が状態を見ながら製粉しております。挽きたての風味豊かなお蕎麦をどうぞお愉しみください。

  • [こだわりのつゆ]
    お蕎麦の美味しさをさらに引きたてる「つゆ」。2~3種類の削り節を独自に配合した、自家製のかえしを使用しています。

こだわり4 日本酒にこだわる

旬の美味をその季節の美酒とともに…

お刺身に天ぷら、鴨の鉄板焼きなど、料理長が腕振るう絶品を、是非和酒とともにご賞味ください。八海山や浦霞など定番はもちろん、その季節に入ってくる地酒も限定で入荷しております。新酒、夏吟醸、冷やおろし…その季節だけにお愉しみいただける味わいは、旬の魚や野菜を活かした逸品との相性も抜群です。

  • [本格焼酎もご用意]
    本格焼酎派もご安心ください。芋・麦に加え蕎麦屋らしく蕎麦焼酎もご用意。水割り・お湯割りに加え蕎麦湯割も可能です。蕎麦屋ならではの美味しい飲み方を一度おためしください。

  • [カウンターで一献]
    1階は鎌倉彫のずっしりとしたカウンターをご用意しております。おつまみと日本酒を愉しみ、〆にお蕎麦を…。そんな粋な愉しみ方をお気軽に。女性のお客様にも人気のカウンターでは、揚げたての天ぷらを一品よりご提供しております。

こだわり5 産地直送

その日ご提供する山海の幸がお出迎え

入り口のケースにはその日届いた野菜や鮮魚を、鮮度を保つタチカツラとともに陳列しております。一歩店内へ足を踏み入れればこの時期の「美味」がわかります。野菜は千葉県旭市の提携農家より、お魚は千葉県の銚子の飯岡漁港より毎日仕入れ。大根やなめこ、自然薯などお蕎麦のパートナーもすべて国産にこだわっております。

  • [その季節だけの美味しさを]
    鰹やスズキ、梅雨の時期にはハモなどその時期だけの「美味い」をご用意しております。海老や穴子などは活を仕入れ毎日活き締めに。厳選した山海の幸は天ぷらやお刺身で味わっていただけます。

  • [ランチはボリュームたっぷりに]
    せいろ蕎麦はもちろん、ネギトロ丼定食、カツ丼定食などバラエティー豊かに、ボリュームたっぷりにご用意しています!おすすめは天せいろとカキ揚げ定食。からりと揚げた天ぷらをランチでお愉しみください!コーヒーはうれしいお替わり自由です。

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