こだわり1 チーズタッカルビ

とろ~りとしたチーズが堪らない!

期間限定で『大山どりのチーズタッカルビ』が楽しめるご宴会コースをご用意いたしました!当店では、見た目も楽しい本場韓国のタッカルビ専用鍋を使用!大山どりのもも肉とキャベツ、タマネギ、ニラなどの野菜を、甘辛コチジャンベースの特製たれで炒め、濃厚とろ~りチーズをたっぷり絡めていただきます!

  • [数量限定!とろける食感]
    リピート率90%超!当店名物の『王様レバー』。新鮮さを保つ最適な温度で徹底して管理。柔らかさと口どけ食感を存分に味わえます。レバーが苦手な方でも「美味しい」と言わせてしまう…。それがこの『王様レバー』です!想像を超えた逸品を是非ご堪能あれ!

  • [変わり種]
    すみれのおすすめは焼きとりだけではありません。串は数量限定の『レタス巻き』や『トマトとチーズのカプレーゼ』など少し変わったお洒落な串焼きもご用意しております。焼とりとの箸休めにまずは一本いかがでしょうか。

こだわり2 焼き鳥

鶏肉の旨みを閉じ込める焼きの技術

柔らかく弾力のある肉質を最高に美味しい状態で召し上がっていただくために、下ごしらえや焼き加減にこだわっています。部位や肉質に合わせて肉そのものの旨みを一層引き立てるように、火加減や焼き加減を吟味しながら調理しています。品質管理を徹底した鮮度のよい焼きとりを、お好みのお酒を片手にいかがでしょうか。

  • [鳥取県の銘柄鶏大山どり]
    すみれの鶏肉はすべて大山どりを使用。大山山ろくのきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てられた美味しい鶏。種鶏の育成・孵化・飼育・健康的な飼料・加工まで一貫した生産体制で、通常より約一週間長い58~60日間飼育により、バランスのよい脂乗りとジューシーで味わい深い肉質となります。

  • [徹底した品質管理]
    現地で大切に育てられた上質の大山どり。加工後の輸送にもこだわっています。鮮度を維持するのに最適な温度でチルド輸送、当店に届いてからも最適温度を守ったまま品質管理しています。すべては美味しい鶏肉をお客様に味わっていただくため。最善の努力をしてまいります!

こだわり3 大人数で宴会

2時間飲み放題付コース3,000円~

すみれ自慢の大山どりを使った、名物『王様レバー』希少価値『ひなトロ』『大山どりのジューシー唐揚げ』『よだれ鶏』など鶏料理を味わい尽くす豪華コースをご用意いたしました!忘年会、新年会、歓迎会、送別会など各種ご宴会に是非皆様でお楽しみくださいませ!ご予約お待ちしております。

  • [人気の理由★手の抜かないコース料理]
    ザッと盛られたイメージが強いコース料理。当店のコース料理はアラカルトと同様、食材、調理法、ご提供全てにこだわっており、一品一品どれも美味しいとご好評をいただいております。美味しいお料理とお酒で、皆様をお待ちしております!

  • [70種以上の豊富なお酒]
    すみれでは焼きとりや逸品料理と一緒にお酒を楽しく美味しく味わっていただくために、定番の生ビールをはじめ、サワー、ハイボール、厳選焼酎、日本酒、ワイン、サングリア、ソフトドリンクなど70種以上のドリンクをご用意しております。鶏料理にお酒を傾けながら1日の疲れを癒してください!

こだわり4 宴会個室

フロア貸切最大40名様/個室18名様

フロア貸切は最大で40名様までご対応ができます!周りの目を気にせずリラックスしながらプライベートなご宴会をお楽しみいただけます。会社での忘年会、新年会、サークルでの飲み会、同窓会、女子会、友人との気軽な飲み会など様々なシーンに対応!お酒を片手に当店自慢の焼きとりはいかがでしょうか。

  • [お洒落なカウンター席]
    準備から出来上がりまで、ライブ感溢れる調理シーンが見られるのもカウンター席の醍醐味!目の前のお料理を見ていると、ついつい食欲がそそられます。隣の席ともほどよいのでデートやお一人様にも◎。お気軽におこしくださいませ!

  • [渋谷駅 徒歩4分]
    JR線・京王井の頭線、地下鉄など複数路線をご利用いただけるのでご宴会にも集まりやすく便利◎。また駅から徒歩4分と駅近なのも嬉しい!ご宴会に使える「6名様以上のご予約で幹事様1名無料」など、お得なクーポンもご用意しております!ご宴会は「すみれで決まり★」。

こだわり5 女子会におすすめ

今!話題の料理とお酒が楽しめる

女性限定!お料理にこだわったご宴会コースを3,000円~ご用意いたしました!『ふんわりつくね』『チキン南蛮』をはじめ、今話題の『チーズタッカルビ』など女性に人気の逸品をお楽しみいただけます。当店の鶏は全て大山どりを使用。味、品質、見た目にこだわったお料理は大満足していただけること間違い無し!

  • [甘酒スパークリングワイン]
    スパークリングワインに甘酒をミックスしたすみれオリジナルのカクテル。きりりとしたスパークリングにまろやかさが加わり優しい味わい。今日の女子会は、お洒落にグラスを持って乾杯してみてはいかがでしょうか。

  • [可愛いお酒も]
    美味しく綺麗になりたい方必見!コンセプトはインナービューティ!野菜を発酵させた、甘みと旨みが凝縮されたベジヨーグルトを使ったお酒をご用意しております。"腸からキレイ"を意識した新感触のビューティドリンクです。味は『スウィートトマトのカクテル』『安穏芋の抹茶カクテル』の2種があります!

やきとり家 すみれ 渋谷宇田川町店