こだわり1 肉料理

料亭のこだわり肉料理でおもてなしを

上質な国産牛を厳選し、新鮮な野菜とともにご提供する『花水木』の宴会コースは、すき焼きとしゃぶしゃぶのどちらとも、ご予算に応じて3種類ずつお選びいただけます。美しい庭園の景色を眺めつつ豪華で美味なるお食事と愉しい会話が揃えば、時がたつのも忘れる、そんな至福のひとときをご用意してお待ちしております。

  • ご家族や親しい友人と温かな鍋料理を特別な空間で一緒に囲んでみてはいかがでしょう。旨味たっぷりの国産牛や地元の新鮮野菜をふんだんに使用した絶品の「特上しゃぶしゃぶコース」は、季節の一品やお造りもつい特別感を演出。気兼ねなくくつろげる離れのお部屋で、思う存分語り合っていただけます。

  • 家族や親戚と、恋人と、友人と、仕事仲間と。人数やシーンに合わせてお部屋をご用意しております。庭園を囲む離れのお部屋となっておりますので、どのお部屋からもそれぞれに美しい日本庭園が望めます。移りゆく季節を感じながらゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

こだわり2 贅沢なひと時

食材を活かし季節に親しむ伝統の会席

鮮度を重視し魚は豊洲から直送。旬に寄り添い、地元の食材も大切にしています。日本の伝統ある会席料理をもっと広く親しんでいただきたい。美しい日本庭園とともに、美しい日本料理を楽しめるひとときを演出できればと考えています。時には人生の節目の日に、時には友人とのランチにとシーンに応じてご利用ください。

  • 『花水木』の日本料理は、季節と旬を大切に、素材の持ち味を最大限に引き出す熟練の料理人に支えられています。素朴な一皿にも丁寧な仕事が光る、そんな職人の心意気を目と舌で味わってください。宴会や結納など、様々なシーンに合わせてふさわしい料理をご提供致します。

  • ご法要の際には、人数やご要望に合わせて丁寧に対応致します。“お坊様をお呼びして読経もこちらでして欲しい…”といったご相談をいただくこともございます。細やかな心配りとおもてなしの心で、スタッフ一同が皆様のお手伝いをさせていただきます。

こだわり3 ランチ

たまには料亭で豪華ランチを堪能して

「花水木特上すき鍋御膳」3,000円(税抜)は、ボリュームもあり、すき焼きと会席料理の両方を堪能できると、特に男性に好評のランチメニューです。すき焼きの柔らかなお肉は国産の牛肉を使用しており、その時期の中で良いものを使用するよう、吟味を重ねています。少し贅沢なランチを愉しみたい時におすすめの料理です。

  • 「月替わり弁当」2,000円(税抜)は、『花水木』のランチで一番人気。彩りも鮮やかに、旬の食材をふんだんに用いたお弁当は、新鮮なお造りから、焼物、揚物などの和食の一品を一通り堪能することができ、幅広い年代層からの支持をいただいております。手軽で豪華に美食を堪能したい方に最適なランチです。

  • 市場直送の鮮魚が愉しめる「お刺身御膳」2,000円(税抜)。毎朝、豊洲から仕入れており、その日市場に揚がった魚の中で良いものを直送しているので、鮮度は抜群です。丁寧にお造りにして、すぐにその日のランチでお出ししています。贅沢な刺身盛りをランチでお召し上がりください。

こだわり4 完全個室

喧騒を忘れ庭園の離れで美食を味わう

2名様の少人数から最大24名様まで、人数や用途に合わせて様々なタイプのお部屋をご用意しております。全室離れの個室のため、他のお客様に遠慮することなく、会話や料理をお愉しみいただけます。様々な宴会やご法要、記念日や接待、友人との会食などにもご利用ください。季節ごとの美しい庭園の植栽がお出迎え致します。

  • 日本庭園を囲むように建てられた離れのうち、少人数向けは4室。座敷のお席と掘りごたつのお席から、お好みのタイプをお選びください。大切な夫婦の記念日や少人数の接待など、静かな離れでゆっくりと語り合い、親睦を深める時間をどうぞ。美しい庭園を眺め、豪華な料理に舌鼓を打ちつつ、会話に花を咲かせてみませんか?

  • 「水仙の間」や「吟風の間」など、大人数の宴会や法要に対応したお部屋をご用意。窓から眺める庭園の眺望は、お集まりいただいた皆様の目も心も愉しませ、心づくしの料理とともにおもてなしに色を添えます。庭園の池には色とりどりの鯉が泳ぎ、春には見ごたえのあるしだれ桜が咲き誇り、訪れた方々を魅了します。

こだわり5 大人の隠れ家

庭園を彩る四季折々の花木を愛でつつ

入口の門をくぐると美しい日本庭園が広がります。離れへと続く小道を散策すれば、心が穏やかに落ち着き、日常の喧騒から離れてゆくのを感じられることでしょう。夜にはライトアップされた庭木がより一層の幻想的な美しさで、訪れたお客様を愉しませています。

  • 春には庭園を彩る花々が咲き誇り、さらに華やかさを競います。なかでも桜は庭園内の各所にあり、それぞれの美しさで訪れる人々をもてなします。特に、「吟風の間」の2階からは見事なしだれ桜を望むことができるため、会席料理を食べつつ愉しむ春のお花見席として人気となっています。

  • 趣と風情ある佇まいの料亭『花水木』。一歩踏み入れれば目の前には日本庭園が広がり、訪れた方を別世界へと誘います。駐車場は30台まで停めることが可能で、15名様以上の団体様は送迎のマイクロバスもございますので、ご予約の際にお伝えください。

花水木
  • TEL050-3466-0163