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こだわり1 テイクアウト

イタリアンおせち

¥8800税込 ※お申込みはお電話にて承ります
※商品の受け渡しは12月31日 午後12~17時2日前17時店頭にて承りますます!!
数に限りがございます、売り切れの場合はご了承ください。

  • ◇持ち帰り自家製バター◇~各種¥500(税込)~
    ☆ アンチョビガーリックバター
    ◇ ハーブレモンバター
    ☆クルミハニー

  • 厳選した高級食材をふんだんに使い、心を込めて作るイタリアン「RA-MO」自慢のオリジナルアミューズをテイクアウト限定でご用意させて頂きました。
    ご自宅で是非、お店の味をご堪能下さい。※2日前17時までのご予約で、承りますます!!

こだわり2 和牛

シェフセレクションの銘柄和牛

当店のシェフセレクションによる日本各地から取り寄せる希少銘牛・希少部位は必ずやお客様に感動とメモリーをお届けいたします!
また、当店の料理はすべて、オーナーやシェフ、ソムリエが厳選した食材を使い、ワインとのマリアージュにこだわりぬいたイタリアンを提供しております。

  • 「希少銘牛・シェフ大澤セレクション 和牛のグリル インカのめざめのフリット」
    プロが選んで調理した本格和牛の美味しさを是非!!

  • 市場から直接仕入れている魚介、
    サラダや付け合わせには、契約農家の千葉県「館山かおり菜園」から毎週届く鮮度抜群な野菜を使用!!

こだわり3 契約農家

こだわり野菜

サラダやつけ合わせは、契約農家は千葉県の「館山かおり菜園」のオーガニック野菜を使用しております。
千葉県南房総地域の館山市の気候と、計3ha(30000㎡)のハウスと露地にて作られる野菜には、地中海沿岸地域原産のイタリア野菜も多く、当店こだわりの野菜となります。

  • 鮮やかで美味しい『トロピカルミニトマトmix』
    菜園ではカラフルなミニトマト類を年間15 ~ 20 種作っています。
    パープル・レッドオレンジ・イエロー・ライトグリーン・グリーンブラック・ゼブラ・ほうずきトマトなど、
    色も形も味も様々♪

  • 焼きカーリーケールと地養卵のポーチドエッグ
    ~パルメジャーノレッジャーノ24 ヶ月~使用 660円(税込)
    「野菜の王様」と呼ばれるカーリーケールを使った一品です。

こだわり4 スパークリングワインにこだわる

飲む喜びに溢れたスパークリング!

イタリアの奇跡と賞されシャンパーニュと並ぶ上質なスパークリングワイン、フランチャコルタ。「人生の喜びに満ちている」と表現される明るい果実味に富んだ味わいは、世界のセレブリティを虜にしています。
写真:アンティカ・フラッタ フランチャコルタ ブリュット(ロンバルディア)
品種:Chardonnay ( シャルドネ)

  • アンティカ フラッタ フランチャコルタ エッセンス・ロゼ(ロンバルディア)
    品種:Pinot Nero ( ピノ・ネーロ), Chardonnay ( シャルドネ)
    フランチャコルタは、イタリア・ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方 で造られる、シャンパーニュ方式のスパークリングワインです。

  • グラスオーダーで楽しめるスパークリングワインは「ドゥーカ・ディ・サラパルータ・ブリュット」
    品種:Grecanico (グレカニコ ), Chardonnay (シャルドネ)
    イタリア・シチリア州を代表するスプマンテ・ブリュット。ビベンダにて3グラッポリを獲得!フレッシュでエレガントな辛口スプマンテ。

こだわり5 イタリアワイン

イタリアワイン

北の赤ワインと南の白ワインを中心にセレクトしたワインメニューを取り揃えております。お客様のお料理に合わせたワインをバイザグラスにてお楽しみいただけます!!

  • 北の赤ワインと南の白ワインを中心にセレクトしたワインメニューを取り揃えております。お客様のお料理に合わせたワインをバイザグラスにてお楽しみいただけます!!

  • 北の赤ワインと南の白ワインを中心にセレクトしたワインメニューを取り揃えております。お客様のお料理に合わせたワインをバイザグラスにてお楽しみいただけます!!

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