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こだわり1 北海道産帆立

あのサロマ湖のホタテが東京月島で!

先日の【ブラタモリ】でも放映されたように、「ホタテといえば、サロマ湖!サロマ湖といえばホタテ!」豊かな湖で育ったプリプリのホタテが、月島の大江戸だけで食べられます。契約生産者の方が丹精込めて作った絶品ホタテは、期間限定です!

  • 殻付きのまま、生産者さんが、届けてくれます。

  • 焼いても身が、縮まないサロマ湖のホタテ!

こだわり2 新鮮魚介

豊洲新市場直送の鮮魚達

具材は、豊洲新市場から新鮮な魚介を仕入れ。当店オーナーは、佃に住む河岸の社長と60年来の付き合い。
独自のルートで仕入れを行っております。高級寿司屋で取り扱っている仲卸から仕入れる鮮魚の味をお楽しみ頂けます。鮪は、生まぐろにこだわりを持つ老舗の石司商店さんから、新鮮で上質な鮪を仕入れております。

  • 海老は、同じく豊洲新市場にある、海老へのこだわりは随一と言われる海老専門店、亀福さんから仕入れ。
    メニューによって、海老の種類も様々ですが、新鮮で味の良い海老を仕入れられるのも、亀福さんご協力のお陰です。

  • 貝類や明太子などの小物も豊洲新市場の善金さんから仕入れを行っております。
    また、当店ではもんじゃ屋にも関わらず、ネタケースを完備しており、食材を鮮度を保ったまま保存する事もできます。

こだわり3 もんじゃ

下町の新スタイル!割烹もんじゃ

【大江戸スペシャル】
明太・ホタテ・エビ・イカ・タコ・コーンの入ったもんじゃ。海鮮の旨味と歯ごたえにコーンの甘味と明太子のピリ辛がミックスされ、絶妙な味のバランス。坂井オリジナルの自慢の一品です。迷ったらこちらをどうぞ!!

  • 【明太もちチーズ】
    もんじゃの定番!トロ~リチーズのコクと焼けた時の香ばしさが堪らないもんじゃ。明太子とおもちで、ボリュームもプラスされて、食べた後の満足感も◎女性にも大人気のもんじゃです。

  • 【梅・大葉・しらす】
    叩いた梅と大葉としらすを加えた純和風のもんじゃ焼き。具材の相性が抜群!梅の酸味が食欲を掻き立て、大葉の香りとしらすの磯の香りがマッチしたさっぱりと食べられるメニューです。

こだわり4 飲み放題メニュー

豊富なドリンクメニュー

【強炭酸ドリンクも始めました】
アサヒエクストラコールド・ブラックニッカ樽詰めハイボールを楽しめます。氷点下(-2℃〜0℃)に冷やすことで、今までにない「冷涼感」と「爽快感」が楽しめる氷点下ドリンクとなります!アッツアツのもんじゃとキンキンに冷えたドリンクとの相性はバッチリ!
飲み放題でも楽しめます!

こだわり5 落ち着いた雰囲気

高級感と懐かしさが入り混じる店内

店内はゆっくりともんじゃ焼きをお楽しみ頂けるよう、シックで落ち着いた雰囲気。BOX席でしっかりと区切られているお席ですので、お仲間同士で会話もお楽しみ頂けます。
壁には、昔の月島の写真が沢山貼られており、どこか懐かしいにおいを残しつつ、モダンな雰囲気溢れる店内で楽しいお食事をどうぞ。

  • 大理石を思わせるテーブルの真ん中に設置された鉄板。
    こちらの鉄板は、月島で当店だけの電気鉄板を使用しております。夏は涼しく、冬は暖かい、しかも、においの付きにくい鉄板です。

  • 月島駅から徒歩1分。緑がひと際目を引く看板が目印。
    外観も内装ももんじゃ屋とは思えない程のお洒落で落ち着いた雰囲気です。
    皆で囲んでワイワイガヤガヤともんじゃを食べるのも良いですが、時にはじっくりと本物のもんじゃ焼きの味を味わって見て下さい。

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もんじゃ 大江戸坂井