本場で身に付けた本格フレンチをベースに、旬の食材を使用した独創的な料理をじっくり楽しみたい

世界中の観光客で賑わう浅草寺にほど近い、閑静な一角にモダンな佇まいを見せるフレンチの人気店。荒井シェフが季節ごとに適したな食材を、世界各地から取り寄せて理想的にアレンジしている。生産者にこだわった食材の内面にある味わいを、丁寧な仕事で引き出す独創性が魅力。フレンチの基本を大切にしながらも伝統に固執しすぎず、荒井オリジナルの新しいメニューに積極的に挑戦を続ける。季節ごとに斬新な味覚の発見が楽しめる。

Hommage  基本情報

店名

Hommage

オマージュ

電話番号
  • 03-3874-1552
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

住所
アクセス
  • 地下鉄銀座線 浅草駅 1番出口 徒歩12分
駐車場
営業時間
火~日
ランチ 11:30~15:00
(L.O.13:00)
ディナー 18:00~22:30
(L.O.20:00)
定休日
  • 月曜日
  • 年末年始(2016年12月30日~2017年1月6日)
平均予算
  • 12,000円(通常平均)
  • 5,000円(ランチ平均)
その他料金
  • サービス料:10%
クレジットカード
  • VISA
  • MasterCard
  • JCB
  • アメリカン・エキスプレス
  • MUFG
  • UC
予約キャンセル規定
  • 直接お店にお問い合わせください。
お店のホームページ
シェフ・料理人
  • シェフ 荒井 昇(あらい のぼる)
    シェフ
    荒井 昇(あらい のぼる)

    調理師専門学校卒業後、都内や東北のレストランで修業を積み、24歳で渡仏。「ル・クロ・デ・シーム」や「オーベルジュ・ラ・フニエール」などの有名レストランで、フランス料理の伝統と哲学を学びました。帰国後、素材選びの見識を深めるべく、築地の仲買として働きました。20…

    詳細を見る

席・設備

総席数
  • 24席
貸切可能人数
  • 16名様 ~26名様
禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙
外国語対応
  • 外国語メニューあり:
  • 英語メニューあり
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • ランチメニューあり
  • ヘルシーメニューご相談
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談

このお店のメニュー:

Hommage のサービス一覧

シェフ紹介:
シェフレシピ:

Foreign Language Version

Hommage  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    あのニュースで得する人損する人(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    フランス料理店です。 一流シェフも驚きの得する技を取り上げたコーナーの中で紹介されました。

Hommage
  • TEL03-3874-1552