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福島県小名浜に在し、50年以上の歴史を有する日本でも10指の干物製造会社、伴助の干物。干物作りは女性で行い、女性ならではの手先の器用さが、約30年繰り返し伝承されたきめ細かい加工をこなしています。
※最新の提供食材・メニューについては、ご来店前に直接お店にお問い合わせください。
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