こだわり1 創作串揚げ

手の込んだ多彩な創作串揚げ

なかなかない多彩な創作串揚げ。
一品一品お客様の食べるスピードにあわせてお出しします。そのため店主のめが行き渡るよう11席のカウンターのみにさせていただいてます。
おまかせコースはなんと10品2,750円(税込)～ととてもお得になっております。
ぜひ女性同士でも気軽にご入店ください。

こだわり2 綿実油

最高級【綿実油】を使用

串揚げで特に大事なものの1つは油。
当店では人気レストランでも使われる最高級の【綿実油】を使用。
ヘルシーで脂っこくなくない綿実油は素材本来の味を最大限に活かします。

厳選したワインの飲み比べセット

串揚げだけでなくサイドメニューは勿論、日本酒・ワインともに充実しております。
ワインはソムリエによる厳選ワインを仕入れ。
３種類<スパークリング・白・赤>の飲み比べセットもお得に味わえます。

食材もトコトンこだわり

野菜は国産のみ使用。海鮮類も必要な分だけをそのつど活きの良い物を市場より買い付け、中でも海老は天然物で大人気☆パン粉から自家製で造る、こだわり過ぎた串揚げをお楽しみください。

調理歴30年の技

店主は各地の【和・洋・中】人気レストランで25年技を磨いたベテラン料理人。
自身の出身でもある大正区に恩返しがしたいと今までの経験を活かし【創作串揚げ　一正】を2016年10月にオープン。
お値段もたくさんの人に喜んでいただきたいとリーズナブルに設定させていただいてます。

創作和食串揚げ一正issyou

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ke9g900