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店長兼料理人、バーテンダーからの一言
店長の向後（こうご）と申します。学校卒業後はフレンチレストランを営む会社へ入社し、フレンチの基礎を学び、ワインをはじめとするお酒を学びました。その後イタリア人シェフの下、本格的にイタリアンの道へ。鉄板料理からバーテンダーなど多くのことを学び、有名人のお店立ち上げにも携わりました。当店のコンセプトは美味しい料理と、美味しいお酒、美味しい時間を味わって頂くことです。是非お気軽にお立ち寄りください。
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釜揚げシラスとインカのめざめのアヒージョ
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食材、調理法などにこだわり手間暇かけた創作料理をご提供します
- ※米料理のリゾットは生パスタorペンネに変更出来ます。
創作Dining Bar toco toco（トコトコ） のサービス一覧
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