シェフ・料理人の紹介

オーナーシェフ

古庄 満ふるしょう みつる

出身:熊本県

古庄満

30年間のサラリーマン生活にピリオドを打ち、この店を立ち上げました。ホテルのバーテンダー時代に培った接遇経験や、食に関する経験を活かし“お食事だけでなく、お酒も楽しめるお店造り”をコンセプトに立ち上げたのがヂンギス邸です。

安心できる食材を使い、美味しくご提供します。

ヂンギス邸 のサービス一覧

シェフ紹介:
ヂンギス邸